Đầu Cá Lóc (kg)

Đầu Cá Lóc

Sản phẩm đầu cá lóc tại Sài Thành Foods được làm sạch, cấp đông và bảo quản bằng công nghệ khép kín, đảm bảo độ tươi ngon của cá như khi vừa đánh bắt.

• Hương vị: Đầu cá nhiều sụn mềm, thịt ngọt, ngon, xương giòn ngọt.
• Giá trị dinh dưỡng: Cá lóc là nguồn cung cấp dồi dào của các nhóm chất dinh dưỡng chính, bao gồm protein, lipid, omega 3, DHA, photpho, rượu béo…
• Quy cách đóng gói: Túi hút chân không.
• Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, chợ hải sản online.
• Hình thức giao hàng: Hải sản giao tận nơi. Thời gian giao hàng từ 2 đến 4 tiếng.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Cá Lóc

• Trong các loại cá thì cá lóc được biết đến là loài cá nước ngọt lành tính và tốt trong việc phục hồi sức khỏe. Ở miền tây nam bộ sẽ gọi là cá lóc, nhưng ở miền bắc cá lóc có tên gọi khác là cá quả. 
• Cá lóc là thức ăn thơm ngon dinh dưỡng và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon mà từ trẻ nhỏ đến người già đều có thể sử dụng. Bởi lẽ cá lóc như một loại thần dược trong việc bồi bổ khí huyết, tăng cường trí lực và tốt cho cả những người bị thương hàn, cảm sốt, đang trong quá trình hồi phục,..
• Thịt cá nói chung rất giàu nhóm vitamin B2, D, E và các khoáng chất như Đồng, Kẽm… Đây là những dưỡng chất giúp mắt sáng, da đẹp…
• Lượng protein và omega-3 có trong thịt cá cũng giúp dưỡng thai, tăng cường phát triển não bộ và ngăn ngừa các bệnh như đãng trí ở người già.
• Cá lóc, đặc biệt là phần đầu có rất nhiều canxi, thế nên khi ăn đầu cá lóc còn giúp phát triển và phục hồi xương, sụn khớp rất tốt.
• Hơn thế nữa, lượng Vitamin A, Vitamin B12, Selenium và niacin từ thịt cá lóc còn giúp cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái, làm giảm căng thẳng và tăng cường sự tập trung.

Đầu Cá Lóc Làm Món Gì Ngon

Cá lóc giàu chất dinh dưỡng, ngon ngọt và lành tính, có thể sử dụng toàn bộ các bộ phận của cá như đầu cá lóc, bao tử cá lóc, và mình cá,.. để chế biến thành các món ăn ngon. Một trong những món ngon từ đầu cá phải kể đến đó là:

• Đầu cá lóc hấp bầu
• Cháo đầu cá lóc
• Canh chua đầu cá lóc
• Bánh canh bột gạo đầu cá lóc
• Đầu cá kho tiêu

1. Hướng Dẫn Nhanh Món Bánh Canh Đầu Cá Lóc

Một trong những món ăn quen thuộc từ đầu cá đó chính là món bánh canh. Hãy cùng Sài Thành Foods học làm món ăn này ngon đúng chuẩn ngoài hàng nha.

• Nguyên liệu chuẩn bị: đầu cá lóc làm sạch sẵn, bánh canh bột gạo, dầu ăn, gia vị cơ bản đi kèm ( nước nắm, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, hạt tiêu,..) và các loại hành tím, hành lá,.. rau thơm ăn cùng.
• Tẩm ướp cá: cho đầu cá lóc vào xoong lớn rồi lần lượt cho các gia vị nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, chút muối, hành tím băm nhỏ vào ướp chung. Thời gian ướp ít nhất là 30 phút cho đầu cá ngấm gia vị.
• Nấu nước dùng: có thể dùng xương ống hầm cho nước dùng ngọt thanh, hầm chung với củ hành tây và gốc ngò để mùi thơm được đặc trưng. Hầm trong thời gian 1 tiếng hoặc có thể lâu hơn, nước dùng sẽ càng đậm đà hơn.
• Xào qua đầu cá: Sau khi phi thơm hành, cho đầu cá vào xào để cho cá săn lại và tiếp tục cho đầu cá vào hầm chung. Nấu càng kĩ, thịt cá càng thơm và tinh túy từ đầu cá tiết ra càng bổ.
• Nấu bánh canh: Khi nước hầm xương đã đạt tới độ mong muốn, cho bánh canh vào nấu khoảng 5-7phút cho bánh canh nở và mềm. Tắt bếp và rắc thêm hành ngò, tiêu cho món bánh canh đầu cá được trọn vị.

2. Công Thức Canh Bí Xanh Đầu Cá Lóc Ngon Chuẩn Vị

Nếu nói về đầu cá nấu canh thì chắc chắn không thể bỏ qua món canh bí xanh đầu cá rồi, bí xanh giòn giòn thơm mát mà kết hợp với đầu cá ngọt thịt thì còn gì bằng! Thử ngay công thức dưới đây bạn nhé!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 200g đầu cá lóc. Có thể dùng đầu cá đông lạnh hoặc đầu cá tươi đều được.
• 300g bí xanh.
• 1 nhánh hành lá
• 1 ít ngò rí
• Gia vị khác: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay…

Sơ Chế Nguyên Liệu

• Đầu cá sau khi mua về đem rửa sơ, để khử mùi tanh có thể đem ngâm đầu cá trong nước muối loãng hoặc giấm trong 15 phút.
• Sau thời gian trên thì đem đầu cá rửa sạch lại với nước rồi để ráo.
• Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Chế Biến Canh Bí Xanh Đầu Cá

• Tiến hành ướp đầu cá cùng 1/2 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt, cùng hành lá cắt nhỏ. Trộn đều và để ướp khoảng 20 phút cho đầu cá thấm gia vị.
• Bắc nồi lên bếp và đun sôi một lượng nước vừa đủ, nước sôi ục thì cho đầu cá vào nấu.
• Vớt bọt, sau đó cho bí xanh vào nấu cùng. Vặn lửa vừa và để nấu đến khi nào phần bí xanh chín thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
• Thưởng Thức: Canh chín thì múc ra tô, rải thêm ít ngò rí và tiêu xay lên trên cho món hấp dẫn hơn. Món này mà được ăn vào hôm trời lạnh, múc miếng nước canh nóng hổi đậm đà chan vào chén cơm trắng nữa là số zdách nhé!

Xem thêm về Đầu cá lóc

Đầu Cá Lóc Giá Bao Nhiêu ? Mua Đầu Cá Lóc Ở Đâu ?

• Tại Sài Thành Foods đầu cá lóc được làm sạch, cấp đông túi bảo quản tươi. Rất tiện lợi khi quý khách mua về chỉ cần rã đông và chế biến thành những món ăn ưa thích.

Xem thêm các loại cá đông lạnh giá sỉ lẻ tại: https://saithanhfoods.vn/danh-muc/ca/

Liên hệ hải sản giá sỉ lẻ