Cá Rô Làm Sạch
44,000 VND
You save (%)
- Đặc tính sản phẩm: Cá rô phi tươi ngon, thịt dày, ngọt đậm, đã qua xử lý khử sạch hôi bùn và nội tạng.
- Size quy chuẩn B2B: Size chuẩn 4 – 6 con/kg (Lý tưởng cho định lượng 1 con/suất ăn công nghiệp).
- Quy cách sơ chế: Đánh sạch vảy, bỏ mang ruột / Cấp đông rời IQF (-18°C)
- Đóng gói quy chuẩn: Thùng Master Carton 10kg lót màng PE bảo vệ (Tối ưu xếp chồng kho lạnh).
- Vận chuyển: Xe đông lạnh chuyên dụng giao hỏa tốc 2 – 4h tại TP.HCM & Chành xe lạnh đi tỉnh toàn quốc.
Cá Rô Làm Sạch (Tilapia)
Thông tin và & Quy cách B2B
| Loại hải sản | Cá Rô Làm Sạch (Black Tilapia / Oreochromis niloticus) |
| Đơn vị cung ứng | Sài Thành Foods (Southern Fresh Foods) |
| Kích cỡ quy chuẩn (Size) | Size chuẩn 4 – 6 con/kg (Trọng lượng trung bình ~160g – 250g/con) |
| Quy chuẩn làm sạch | Cạo sạch vảy, cắt vây, bỏ mang và sạch ruột |
| Công nghệ bảo quản | Cấp đông rời từng con IQF (-18°C) |
| Đóng gói lưu kho | Thùng 10kg chuyên dụng bọc màng PE chống mất nước và rã đông cục bộ |
| Pháp lý & Tiêu chuẩn | Đạt chuẩn VSATTP, không dư lượng kháng sinh, xuất hóa đơn VAT đầy đủ |
| Khả năng cung cấp | Từ 10kg (1 thùng) đến hợp đồng đầu tấn cho Bếp ăn & Thương mại |
Tối Ưu Ngân Sách Suất Ăn Từ Cá Rô Cho Bếp Công Nghiệp
Cá rô phi làm sạch size 4-6 con/kg là một trong những giải pháp nguyên liệu thủy sản có tính kinh tế cao nhất hiện nay. Sản phẩm giúp các đơn vị nhà thầu bếp ăn giải quyết triệt để bài toán chi phí mà vẫn đảm bảo lượng Protein chất lượng cao cho khẩu phần ăn.
1. Định lượng 1 con/suất – Tiết kiệm chi phí thực đơn (Food Cost)
- Trọng lượng hoàn hảo: Với size cá 4 – 6 con/kg, mỗi con cá sau khi chế biến sẽ vừa vặn cho 1 suất ăn tiêu chuẩn của công nhân, nhân viên văn phòng hoặc học sinh cấp 2-3.
- Dễ kiểm soát định mức: Quản lý bếp không mất thời gian chia cắt, cân đo từng phần, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí hoặc chia suất ăn không đều.
2. Chất lượng thịt cá dai chắc, không hôi bùn
Nhược điểm lớn nhất của cá rô phi thị trường là mùi hôi bùn khó chịu. Tại Sài Thành Foods, cá rô phi được tuyển chọn từ các vùng nuôi bè đạt chuẩn, trải qua công đoạn ngâm xả nước sạch và kỹ thuật khử mùi tanh bùn. Thịt cá sau khi nấu giữ nguyên độ ngọt tự nhiên, thớ thịt dày chắc và không bị bở.
3. Cắt giảm 85% nhân công bếp giờ cao điểm
Cá rô phi sống có vảy cứng và vây sắc nhọn, việc sơ chế thủ công tốn rất nhiều thời gian cho nhân viên bếp. Cá rô phi Sài Thành Foods đã được xử lý làm sạch sẵn, bộ phận bếp chỉ việc rã đông, ướp gia vị và đưa vào chế biến ngay.
Ưu Thế So Sánh: Cá Rô Phi vs. Cá Diêu Hồng Trong Khẩu Phần Công Nghiệp
| Tiêu chí so sánh | Cá Rô Phi Làm Sạch | Cá Diêu Hồng Làm Sạch |
|---|---|---|
| Chi phí nguyên liệu | Tối ưu hơn (Tiết kiệm 15 – 25%) | Mức trung bình |
| Chất lượng thớ thịt | Thịt trắng, săn chắc, róc xương | Thịt mềm béo, thơm ngọt |
| Ứng dụng phù hợp | Suất ăn công nhân, trường học, cơm văn phòng giá tốt | Nhà hàng, tiệc, suất ăn cao cấp |
Gợi Ý Các Món Ngon Đa Dạng Cho Bếp Khối Lượng Lớn
Thịt cá rô phi khá lành tính, dày thịt và ít xương dăm, rất dễ biến tấu thành nhiều món ăn đậm đà hợp khẩu vị 3 miền:
- Cá rô phi chiên xù / chiên giòn chấm mắm tỏi ớt
- Cá rô phi kho tộ / kho dưa chua / kho riềng
- Cá rô phi sốt cà chua / sốt ngũ vị
- Cá rô phi nướng riềng mẻ / nướng giấy bạc
- Canh chua cá rô phi lá giang / nấu ngót
Xem thêm các loại cá khác tại danh mục sản phẩm cá: https://saithanhfoods.vn/danh-muc/ca/
Các Câu Hỏi Thường Gặp Từ Bộ Phận Thu Mua & Quản Lý Bếp (FAQ)
Trả lời: Hoàn toàn không. Cá được thu hoạch từ vùng nước lưu thông tốt, đồng thời quy trình sơ chế công nghiệp làm sạch sẵn, đảm bảo thịt cá thơm ngon 100%.
Trả lời: Size 4-6 con/kg không chênh lệch nhiều về độ lớn của size cá, đảm bảo chuẩn size cho bếp công nghiệp. Mỗi con cá trong thùng 10kg đều có trọng lượng xấp xỉ nhau, rất thuận tiện cho việc chia phần.
Trả lời: Sài Thành Foods không cung cấp hàng tươi sống như chợ truyền thống hay chợ đầu mối. Hải sản tại Sài Thành Foods được cấp đông IQF nhanh (-18 độ) và được mạ bảo quản, hoàn toàn phù hợp với bếp công nghiệp cần xử lý nhanh trong ngày tại điều kiện rã đông nhanh đúng cách.
Trả lời: Sài Thành Foods cung cấp đầy đủ hóa đơn VAT điện tử, giấy chứng nhận VSATTP và hỗ trợ công nợ linh hoạt đối với các doanh nghiệp, nhà thầu bếp ăn ký hợp đồng dài hạn.
Liên Hệ Nhận Mẫu Thử & Báo Giá Cá Rô Phi Giá Sỉ
Quý khách hàng Bếp ăn xí nghiệp, Trường học, Bệnh viện và Đại lý hải sản có nhu cầu nhận báo giá tốt nhất hoặc đăng ký nhận mẫu thử thực tế, vui lòng liên hệ:
- CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI THÀNH FOODS (Southern Fresh Foods)
- Kho lạnh chính / Nhà máy: Lô III-22, Đường 19/5A, KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline Kinh Doanh B2B: 0944.964.422
- Tổng đài Chăm sóc khách hàng: 0944.868.800
- Email: info@sacofoods.vn
- Website chính thức: https://saithanhfoods.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFoods/
| Size: | 4-6con/kg, 6-8con/kg, 6-10con/kg |
|---|
1 đánh giá cho Cá Rô Làm Sạch
Thêm một đánh giá
Sản phẩm tương tự
You save (%)
You save (%)
You save (%)
You save (%)
You save (%)
You save (%)
You save (%)
You save (%)
You save (%)
You save (%)
You save (%)
You save (%)
You save (%)
Đức Thanh –
Có loại 4 con/kí không shop? Số lượng trăm kí /tháng
SaiThanhFoods –
Xin chào quý khách. Sài Thành Foods đã gởi báo giá qua email của quý khách. Quý khách vui lòng kiểm tra email. Quý khách cũng có thể để lại số điện thoại hoặc liên hệ tới hotline 0944868800 để được tư vấn chi tiết hơn. Cảm ơn quý khách