Cá Thát Lát (Kg)

Cá Thát Lát

Cá thát lát tại Sài Thành Foods được cấp đông và bảo quản với công nghệ IQF khép kín, đảm bảo tuyệt đối chất lượng và hương vị thịt cá sau rã đông.

• Cấp đông IQF
• Túi hút chân không
• Hình thức bán: Sỉ, lẻ, chợ hải sản online
• Hình thức giao hàng: Trong ngày, từ 2 – 4 tiếng.

Đặc Điểm Của Cá Thát Lát

• Cá thác lác có thân dài, dẹt, có đuôi rất nhỏ, vảy nhỏ phủ toàn thân.
• Miệng cá tương đối to có mõm ngắn bằng, rạch miệng kéo dài đến trước mắt, vây hậu môn liền với vây đuôi.
• Chúng có màu xám ở lưng và màu trắng bạc ở bụng, phía dưới viền xương nắp mang màu vàng.
• Cá thác lác trưởng thành có thể năng đến 500g – 700g/con.
• Chúng thuộc loài cá ăn tạp. Nguồn thức ăn chủ yếu là sinh vật phù du hoặc các loài cá nhỏ khác.
• Mùa sinh sản của chúng thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 7 hằng năm.
• Trứng đẻ ra sẽ bám chặt vào đá và được cá đực bảo vệ rất kỹ, cá đực thường xuyên dùng đuôi vẫy nước để tạo điều kiện cho trứng hô hấp.
• Tại Việt Nam, cá thác lác phân bố rộng rãi ở các vùng như Đồng Bằng Sông Cửu Long, Sông Đồng Nai, Bắc Trung Bộ…
• Vì sức sinh sản mạnh mẽ nên lượng cá trong tự nhiên cũng rất dồi dào.

Giá Trị Ẩm Thực

• Cá thát lát từ lâu đã là một nét đặc sắc trong nền ẩm thực Việt Nam.
• Ngoài các món ăn đặc sắc được chế biến trực tiếp, thì cá này cũng được lấy thịt để làm thành chả – Món chả cá thác lác ngon trứ danh mà ai cũng mê mẩn chỉ sau một lần thử.
• Có thể nói đặc sản chả cá thác lác tại các tỉnh Miền Tây như Hậu Giang, Cần Thơ, Kiên Giang, Cà Mau…đã không còn quá xa lạ với những “thực thần”.
• Thông thường, để làm ra món chả dai ngọt tự nhiên, người ta sẽ trộn chả với tỉ lệ 1 thịt 3 cá. Sau đó chỉ cần nêm thêm bột ngọt, tiêu xay, hành lá và trộn đều là được.
• Với người dân Miền Tây sông nước, món ngon đến từ cá này không thể đếm xuể: Canh khổ qua nhồi chả cá, chả cá chiên, lẩu cá thác lác…

Lợi Ích Sức Khỏe

• Cá thát lát không chỉ là nguồn thực phầm ngon, dễ ăn mà còn đem lại rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta.
• Sau đây là những lợi ích sức khỏe từ loài cá này mà bạn không nên bỏ qua:
• Thịt cá chứa ít chất béo và calo nhưng rất giàu protein có thể cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Giúp găn ngừa xơ vữa động mạch, giảm mức độ lipid máu và ngăn ngừa hiệu quả xơ vữa động mạch.
• Là nguồn cung cấp lượng lớn sắt và B12, có thể dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể con người, giảm thiếu máu.
• Thường xuyên ăn cá có thể bổ sung sắt đầy đủ cho cơ thể con người và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
• Nhờ vào lượng Omega-3 dồi dào, ăn cá thác lác còn giúp kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não.
• Không chỉ vậy, cá thác lác rất giàu DHA, có thể thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ.

Gợi Ý Món Ngon

• Cá thát lát không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể làm nguyên liệu để chế biến thành những món ăn đa dạng:
• Lẩu cá thác lác, canh chua, canh khổ qua nhồi chả cá…
• Chả giò cá, cá nướng, chiên, hấp…

Cá Thát Lát Giá Bao Nhiêu? Mua Cá Thát Lát Ở Đâu?