Cá Xương Xanh (Kg)

CÁ XƯƠNG XANH

Sản phẩm cá xương xanh tại Sài Thành Foods được đánh bắt và cấp đông theo nhiều quy cách như nguyên con, bỏ đầu, làm sạch… Cá được bảo quản bằng công nghệ cấp đông IQF khép kín, đảm bảo giữ được hương vị tươi ngon của cá.

Cá Xương Xanh là một loại hải sản độc đáo, nổi bật với xương màu xanh ngọc bích, thân tròn dài, da đen xanh và mỏ nhọn đặc trưng. Không chỉ có vẻ ngoài ấn tượng, cá xương xanh còn được yêu thích nhờ thịt ngọt, thơm, trắng mịn, ít xương và không bở, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Được cấp đông bằng công nghệ IQF (Individual Quick Freezing), sản phẩm đảm bảo giữ trọn độ tươi ngon, chất lượng và giá trị dinh dưỡng, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu thị trường Châu Âu.

• Hương vị: Thịt cá ngọt, thơm, trắng mịn, săn chắc, không bở, không có xương dăm, dễ chế biến thành nhiều món ngon.

• Quy cách đóng gói: Mạ băng 10%, size 0.7-1kg/con, đóng thùng bulk hoặc theo yêu cầu.

• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (khi bảo quản ở -18°C).

• Xuất xứ: Biển Kiên Giang, Việt Nam.

• Thương hiệu: Sài Thành Foods.

• Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, chợ hải sản online.

• Hình thức giao hàng: Giao tận nơi, giao hỏa tốc trong 2-4 giờ.

Hướng Dẫn Bảo Quản

• Lưu trữ ở nhiệt độ -18°C hoặc trong ngăn đông tủ lạnh để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

• Sau khi rã đông, sử dụng ngay trong vòng 24 giờ, giữ ở ngăn mát (0-5°C) và không cấp đông lại để duy trì độ tươi ngon.

Hướng Dẫn Rã Đông

Để đảm bảo cá xương xanh giữ được độ tươi ngon như ban đầu, hãy tuân thủ các phương pháp rã đông sau:

• Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh:

  • Chuyển cá từ ngăn đá xuống ngăn mát (0-5°C) và để từ 8-12 giờ trước khi chế biến.

  • Nấu ngay sau khi lấy cá ra khỏi tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.

• Rã đông nhanh trong nước lạnh:

  • Đặt cá vào túi thực phẩm khóa kín.

  • Ngâm trong bát nước lạnh ở nhiệt độ phòng, thay nước liên tục để đẩy nhanh quá trình rã đông.

  • Nấu ngay sau khi cá rã đông hoàn toàn.

Cá nướng muối ớt

Cá kho nghệ

Một Số Món Ngon Với Cá Xương Xanh

Cá Xương Xanh có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp với mọi khẩu vị:

• Nướng bẹ chuối: Quấn cá trong bẹ chuối, nướng trên than hoa để giữ vị ngọt tự nhiên và thêm hương thơm đặc trưng.

• Chiên giòn: Tẩm bột chiên giòn hoặc chiên nguyên con để có lớp da giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt.

• Kho lạt: Kho với nước mắm, đường, tiêu và hành tím để có món kho đậm đà, ăn kèm cơm trắng.

• Làm gỏi: Thái mỏng thịt cá, trộn với rau thơm, hành phi và nước mắm chua ngọt để có món gỏi tươi mát.

• Nướng muối ớt: Ướp cá với muối ớt, nướng trên than hoa hoặc lò nướng để tạo món ăn cay nồng, hấp dẫn.

Xem thêm về Cá xương xanh

Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods

• Website: https://saithanhfoods.vn/
• Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFoods
• Hotline bán sỉ: 0944.964.422
• Hotline bán lẻ: 0944.868.800
• Địa chỉ: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, TP.HCM