Cá Bớp Nguyên Con (Kg)
Cá Bớp Nguyên Con (Kg) - Ảnh 2
Cá Bớp Nguyên Con (Kg)
Cá Bớp Nguyên Con (Kg) - Ảnh 2

Cá Bớp Nguyên Con (Kg)

231,000 VND
You save (%)

  • Cấp đông IQF.
  • Qui cách: Túi hút chân không
  • Đơn vị tính: Kg
  • Size: 5-7kg/con UP

Đặt Hàng Xuất Khẩu: 0944 964 422

Cá Bớp Nguyên Con

Cá bớp nguyên con được đánh bắt tại vùng biển Phan Thiết và đảo Phú Quý. Được cấp đông ngay khi đưa lên tàu đảm bảo tươi ngon tự nhiên của cá.

  • Hương vị: thịt cá bớp tươi ngọt, mềm, trắng phao, dễ ăn và dễ tách xương.
  • Cấp đông IQF. Sản phẩm cá bớp tại Hải Sản Sài Thành Foods được kiểm nghiệm và xuất khẩu tại thị trường Châu Âu.
  • Quy cách đóng gói: Thùng mạ băng.
  • Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, chợ hải sản online.
  • Hình thức giao hàng: Hải sản giao tận nơi. Thời gian giao hàng từ 2 đến 4 tiếng.

cá bớp nguyên con

Đặc Điểm Sinh Học Của Cá Bớp

  • Cá bớp biển hay còn gọi là cá giò, đây là loài cá có kích thước lớn, một con cá bớp khi trưởng thành có thể nặng đến 37 kg.
  • Chúng thuộc họ cá Khế, mang lại giá trị kinh tế cao cho nhiều vùng ven biển.
  • Ngoại hình của cá bớp thường có màu xám đen, hơi có màu xám trắng ở phần bụng.Và tùy thuộc vào môi trường nước mà màu da của cá bốp sẽ có độ đậm nhạt khác nhau.
  • Cá bớp loài cá ăn tạp do đó thức ăn của chúng rất đa dạng, nhưng chủ yếu là cua, tôm, mực và các loài cá nhỏ.
  • Ngoài ra, cá bốp còn bám theo những loài có kích thước lớn như cá mập, cá đuối, rùa để ăn thức ăn thừa.Thông thường, cá bốp sẽ đẻ trứng và để trứng tự trôi cho đến khi nở thành con.
  • Thịt cá bớp nguyên con có màu trắng, ngọt, dai, đặc biệt lớp da dầy, dẻo, ăn béo và không tanh, đầu cá chứa nhiều sụn.
  • Tại Việt Nam, cá bớp tập trung nhiều nhiều nhất ở các vùng biển Bà Rịa Vũng Tàu, Phan Thiết, Phú Quốc…

Đặc Điểm Sinh Học Của Cá Bớp

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Cá Bớp

  • Cá bớp biển chứa nhiều protein, ít cholesterol, đặc biệt là nhiều omega-3, iốt, phốt pho, canxi…
  • Đặc biệt protein và chất béo có trong cá bớp biển tốt hơn trong thịt hay gia cầm.
  • Sử dụng cá bớp rất tốt cho tim mạch, nhức mỏi gân xương, trẻ em người lớn tỳ vị hư, tiêu hóa kém, khí huyết hư.
  • Ngoài ra ăn thịt cá bốp còn giúp ngăn ngừa các bệnh như cao huyết áp, đột quỵ, vỡ mạch máu…
  • Hơn thế nữa, các chất dinh dưỡng từ thịt cá bớp còn có thể hỗ trợ chữa yếu sinh lý, đau mỏi, ăn ngủ kém…

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Cá Bớp

Mẹo Nhận Biết Cá Bớp Nuôi Với Cá Bớp Biển

Vì nhu cầu mua bán, nên hiện nay trên thị trường xuất hiện loại cá bớp nuôi. Mặc dù chất lượng cá nuôi cũng khá tốt nhưng so sánh với bớp biển sẽ có nhiều khác biệt về hương vị Vậy làm cách nào để phân biệt cá bớp nuôi với cá bớp biển?

Sài Thành Foods sẽ mách bạn cách để nhận biết hai loại cá ngay đây nhé!

  1. Mùi: Về cơ bản, cá nuôi hay cá biển đều có mùi tanh. Nhưng cá nuôi sẽ có mùi nặng và tanh hơn nhiều.
  2. Hình dáng: Cá biển có thân hình thon dài hơn.
  3. Vảy cá: Xét cùng cân nặng 5kg thì vảy cá bớp biển sẽ nhiều và dày hơn hẳn bớp nuôi.
  4. Hương vị: Khi nấu chín, thịt cá nuôi rất tanh, nếu không quen có thể sẽ không ăn được.

Phía trên chỉ là những cách phân biệt bằng mắt thường, độ chính xác khoảng 80%.

Mẹo Nhận Biết Cá Bớp Nuôi Với Cá Bớp Biển

Gợi Ý Món Ngon Từ Cá Bớp Nguyên Con

Cá bớp biển không chỉ dinh dưỡng mà món ngon từ cá bớp biển cũng rất đa dạng về hình thức chế biến. Sau đây là một số món ngon từ cá bớp biển mà bạn không nên bỏ qua:

  • Cá bớp chiên nước mắm
  • Cá bớp nướng muối ớt
  • Cá bớp kho tộ
  • Lẩu cá bớp
  • Canh chua cá bớp

Nên mua cá bốp nguyên con để chế biến được nhiều món đa dạng hơn. Tùy bộ phận của cá mà có những món ngon riêng như đầu cá có thể nấu lẩu, canh chua, lòng cá bớp có thể xào, phần thịt cá bớp có thể kho tộ, nướng muối ớt…

Canh chua cá bớp

Canh chua cá bớp

1. Cách Làm Canh Chua Cá Bớp Thơm Ngon Đúng Vị

Món canh chua cá bớp thanh mát giải nhiệt ngày hè, tại sao không? Cùng Sài Thành Foods vào bếp và khám phá ngay công thức làm nên món ăn “thần thánh” này nhé!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • 500g cá bớp. Có thể dùng cá bớp nguyên con (đầu đuôi cá bớp) hoặc cá bớp cắt khoanh đều được.
  • 1/2 quả dứa (thơm)
  • 300g đậu bắp
  • 300g cà chua
  • 3 muỗng nước cốt me chua
  • Rau bỏ canh chua: ngò gai, thơm, thì là…
  • 3 nhánh hành lá
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị: nước mắm. muối, tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm, đường…

Cách Làm Canh Chua Cá Bớp Thơm Ngon Đúng Vị

Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Cá bớp biển sau khi mua về thì đem rửa sạch, sau đó đem ngâm nước muối khoảng 15 để khử mùi tanh. Sau khoảng thời gian trên thì đem cá bớp rửa lại lần nữa và để ráo.
  • Ướp cá bớp với 1/2 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước mắm tronng 20 phút để cá thấm gia vị hơn.
  • Cà chua rửa sạch, sau đó cắt múi cao.
  • Lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tím.
  • Rửa sạch và cắt xéo đậu bắp.
  • Dứa gọt vỏ, cắt mắt, và thái miếng vừa ăn.
  • Rau bỏ canh chua đem rửa sạch, bỏ gốc và các lá héo úa đi. Sau đó cắt nhỏ.

Cách Làm Canh Chua Cá Bớp Thơm Ngon Đúng Vị

Chế Biến Canh Chua Cá Bớp

  • Bước 1: Bắc nồi lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn và phi thơm hành tím băm nhuyễn.
  • Bước 2: Hành tím thơm thì bắt đầu cho cà chua vào và xào cho đến khi cà mềm và ra màu đỏ cho nước dùng rồi bỏ cá bớp đã ướp vào để om cùng trong khoảng 5 phút.
  • Bước 3: Khi thịt cá bớp đã săn lại thì cho thêm 1 lít nước sôi vào, sau đó là phần dứa cùng đậu bắp. Nấu nước dùng với lửa vừa trong khoảng 10 phút.
  • Bước 4: Nêm nếm lại nồi canh cùng 1 ít nước me chua (tùy khẩu vị), 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường cùng 1/2 muỗng hạt nêm cho đến khi vừa ăn.
  • Bước 5: Để nước sôi thêm 5 phút thì vớt bọt, nêm nếm lại lần nữa, cho nốt phần rau bỏ canh chua và hành lá vào rồi tắt bếp.

Chế Biến Canh Chua Cá Bớp

Thưởng thức: canh chua cá bớp thơm lừng nóng hổi, thịt cá bớp biển mềm, tươi ngon, ngọt vị kết hợp nước dùng chua chua cay cay. Món này mà chan cùng cơm trắng, chấm với nước mắm ớt nữa là chuẩn bài luôn!

canh chua cá bớp

2. Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Chua Cay Đơn Giản

Chuân Bị Nguyên Liệu

  • 1kg cá bớp biển. Có thể dùng cá bớp nguyên con hoặc cá bớp cắt khoanh đều được.
  • 100g nấm rơm
  • 100g thơm (dứa)
  • 2 trái cà chua chín
  • 1 củ gừng
  • 3 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 1 trái ớt hiểm
  • 1 trái chanh
  • 3 cây sả
  • Rau ăn kèm lẩu: rau muống, cải thìa, cải thảo, bắp chuối bào sợi..
  • Rau om: rau thơm, ngò gai, rau quế…
  • Bún hoặc mì ăn kèm
  • Sa tế tôm
  • Gia vị thông đụng khác: đường, hạt nêm, muối…

Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Chua Cay Đơn Giản

Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Cá bớp biển sau khi mua về thì đem rửa sạch, sau đó đem ngâm nước muối khoảng 15 để khử mùi tanh. Sau khoảng thời gian trên thì đem cá bớp rửa lại lần nữa và để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn.
  • Cà chua, rau, nấm, dứa, rau ăn kèm các loại đem rửa sạch, để ráo sau đó cắt khúc vừa ăn.
  • Tỏi, gừng, hành tím đem rửa sạch và băm nhuyễn.
  • Sả đem rửa sạch, một phần cắt khúc, một phần băm nhỏ.

Chế Biến Lẩu Cá Bớp Chua Cay

  • Bước 1: Bắc nồi lên bếp và đun nóng một ít dầu ăn. Dầu sôi thì phi thơm tỏi, hành tím, sả băm. Tiếp đó cho cà chua, nấm rơm và dứa vào đảo đều khoảng 3 phút.
  • Bước 2: Đổ thêm 1.5 lít nước vào và đun sôi ở lửa vừa, sau đó nêm nếm với 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 4 muỗng sa tế và nửa trái chanh.
  • Bước 3: Tiếp tục đun sôi nước dùng với lửa vừa trong 5 phút, sau đó thì cho cà chua và sả đập dập vào.
  • Bước 4: Vớt bọt để nước dùng trong hơn, cuối cùng cho phần cá bớp đã ướp vào, nấu thêm khoảng 15 phút cho cá chín thì cho nốt phần rau om vào và tắt bếp.

Chế Biến Lẩu Cá Bớp Chua Cay

Thưởng Thức: lẩu cá bớp chua cay thơm lừng mùi sả ớt cùng nước dùng đậm vị sa tế. Khi ăn có thể bắc lên bếp gas nhỏ và thưởng thức cùng với các loại rau ăn kèm và mì bún. Món lẩu nóng hổi đậm đà kết hợp thịt cá bớp biển tươi ngọt, vào hôm nào trời mưa mà được nhâm nhi nồi lẩu cá bớp cùng bạn bè thì còn gì bằng phải không nào!

Và phía trên là một số công thức món ngon từ cá bớp biển mà Sài Thành Foods muốn chia sẻ cùng bạn. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Cá Bớp Nguyên Con Giá Bao Nhiêu ? Mua Cá Bớp Ở Đâu ?

  • Tại Hải Sản Sài Thành Foods cá bớp. Trọng lượng một con từ 5kg – 7kg
  • Rất tiện lợi khi quý khách chỉ cần mua về, rã đông và chế biến thành các món ăn ưa thích.

Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods

Size:

5-7kg/con UP

2 đánh giá cho Cá Bớp Nguyên Con (Kg)

  1. Vinh –

    Cá chất lượng tốt . Khi nào có ship a 01 con như trước đây

    • SaiThanhFoods –

      Dạ em chào anh Vinh. Hiện tại Sài Thành Foods tạm ngưng bán số lượng nhỏ lẻ và đang tập trung bán thùng sỉ từ 10kg trở lên. Nếu thuận tiện anh Vinh ủng hộ Sài Thành 1 thùng nhé ạ ^^

  2. Vinh –

    Hồi trước mua ở shop con 13 kí hơn giờ có hàng báo lại mình nhé ad

    • SaiThanhFoods –

      Xin chào quý khách. Hiện tại mặt hàng này chúng tôi tạm ngưng bán số lượng nhỏ lẻ. Quý khách có thể để lại thông tin để được tư vấn về số lượng thùng sỉ từ 10kg. Hoặc quý khách có thể xem thêm các sản phẩm khác tại đây https://saithanhfoods.vn/san-pham/

Thêm một đánh giá

Sản phẩm tương tự

Cá Tráo (Kg)

Cá Tráo (Kg)

40,000 VND
You save (%)
Cá Cơm Than (Kg)

Cá Cơm Than (Kg)

47,000 VND
You save (%)
Cá trê cắt đầu làm sạch

Cá Trê Làm Sạch (Kg)

Cá nục gai NCLS 14/18 con/kg, MB12
Hết hàng

Cá Nục Gai (Kg)

Cá Diêu Hồng

Cá Diêu Hồng

66,000 VND
You save (%)
Cá Hố Cắt Khúc (Kg)

Cá Hố Cắt Khúc (Kg)

Cá Chim Đen Làm Sạch (kg)

Cá Chim Đen Làm Sạch (kg)

47,000 VND
You save (%)
Cá Chim Đen (Kg)

Cá Chim Đen (Kg)

156,000 VND
Cá Mó (kg)

Cá Mó (kg)

55,000 VND
You save (%)
Cá Ngừ Bông (Kg)

Cá Ngừ Bông (Kg)

54,000 VND
You save (%)
Cá Ngân (kg)

Cá Ngân (kg)

47,000 VND
You save (%)
Cá Nục Bông (Thu Ngừ SaBa)

Cá Nục Bông (Thu Ngừ SaBa)

50,000 VND
You save (%)
Cá Lóc (Kg)

Cá Lóc (Kg)

61,000 VND
Cá Xương Xanh (Kg)

Cá Xương Xanh (Kg)

44,000 VND
You save (%)
Cá Rô Làm Sạch (Kg)

Cá Rô Làm Sạch (Kg)

43,000 VND
You save (%)
Cá Bạc Má (Kg)

Cá Bạc Má (Kg)

77,000 VND
You save (%)