Cá Chỉ Vàng Làm Sạch (kg)

Cá Chỉ Vàng Làm Sạch

Cá chỉ vàng tại Sài Thành Foods tươi sống được làm sạch sẵn, đóng gói hút chân không và bảo quản tươi bằng công nghệ bảo quản khép kín. Sản phẩm đã qua kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Hương vị: Thịt cá chỉ vàng tươi có màu trắng, vị khá thơm ngon, ngọt thịt, không tanh nên thường đường dùng để làm khô, dễ ăn.
• Giá trị dinh dưỡng: Cá chỉ vàng có chứa hàm lượng lớn vitamin B12, B3, chất acid béo omega 3.
• Quy cách đóng gói: Túi hút chân không.
• Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, chợ hải sản online.
• Hình thức giao hàng: Hải sản giao tận nơi. Thời gian giao hàng từ 2 đến 4 tiếng.

Một Số Đặc Điểm Của Cá Chỉ Vàng

• Cá chỉ vàng là loại cá nhỏ, có thân hình thoi, dẹp hai bên. Dọc thân cá có sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi vì vậy được gọi là cá chỉ vàng.
• Chúng chủ yếu ăn các sinh vật nổi và sống thành bầy đàn.
• Mùa sinh sản của cá chỉ vàng thường kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9 hằng năm. Đây cũng là thời điểm thích hợp để đánh bắt chúng, vì những con cá chỉ vàng lúc này đang có bụng đầy trứng, béo béo, rất ngon.
• Cá chỉ vàng là loại cá cho sản lượng lớn, thế nên ngư dân có thể đánh bắt chúng quanh năm.
• Là loại cá có tập tính di cư từ các vùng nước lợ, ngọt sang biển và ngược lại.
• Thịt cá chỉ vàng trắng, tươi, hơi chua. Bụng của chúng chủ yếu chứa mỡ hoặc trứng nếu vào mùa sinh sản.
• Tại Việt Nam, cá chỉ vàng phân bố hầu hết ở các vùng duyên hải Trung Bộ, nhưng nhiều nhất là ở Phú Quốc.
• Thông thường cá chỉ vàng sẽ được đánh bắt và phơi khô để tiêu thụ.

Lợi Ích Cho Sức Khỏe

• Cá chỉ vàng giúp tăng cường trí nhớ, làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, tạo hồng cầu cho máu nên khá tốt với phụ nữ đang mang thai.
• Omega 3 trong cá chỉ vàng có khả năng chuyển hóa chất béo, nên cá chỉ vàng cũng là món ăn lý tưởng đối với những người bị gan nhiễm mỡ, thừa cân…
• Vitamin B12: Giúp chuyển hóa carbohydrate thành đường để cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng khả năng tập trung, chăm sóc tóc và móng, cải thiện tình trạng viêm mụn
• Cá chỉ vàng cung cấp lượng lớn đạm, giúp cơ thể bổ sung đủ năng lượng và dinh dưỡng cho hoạt động thường ngày.
• Các vitamin, khoáng chất trong thịt cá giúp mắt sáng, khỏe và ngăn ngừa bệnh về mắt như đục thủy tinh thể…

Cá Chỉ Vàng Phơi Khô

• Nói đến cá chỉ vàng, không ai có thể bỏ qua món khô mà dân “sành nhậu” nào đã thử rồi thì sẽ nhớ mãi không quên được.
• Nếu các bạn là người đam mê hương vị mặn mà, ngòn ngọt từ khô cá. Hoặc chỉ đơn giản bạn muốn thử qua một cách chế biến mới từ cá chỉ vàng. Thì khô cá chỉ vàng chính là lựa chọn phù hợp nhất.

Vậy thì hãy cùng Sài Thành Foods khá phá “bí quyết” phơi khô cá chỉ vàng để được một thành phẩm ngon “nhức nách” nhé.

• Đầu tiên, bạn phải lựa những con cá chỉ vàng tươi, và có kích thước đồng đều.
• Lưu ý không được chọn cá ươn, thịt úng, có mùi thôi vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của khô.
• Sơ chế cá chỉ bằng cá cắt đầu, mổ bụng và làm sạch phần ruột, sau đó dùng dao xẻ dọc theo sóng lưng của cá.
• Đem cá đi ngâm vào nước muối trong khoảng 1,5 tiếng để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa sạch bằng nước và để ráo.
• Ướp cá với các gia vị: bột ớt, đường, muối, hạt tiêu…trong 1 tiếng.
• Phơi cá vào những ngày nắng to, nhớ lật đều 2 mặt cá cho đến khi thịt cá khô hẳn.
• Và thế là chỉ bằng các công đoạn đơn giản trên, sau khoảng 2-3 ngày, các bạn sẽ có ngay thành phẩm khô cá chỉ vàng thơm ngon để nhâm nhi cùng đồng bọn rồi.

Một Số Món Ngon Từ Cá Chỉ Vàng

Cá chỉ vàng không chỉ là thực phẩm ngon miệng, dễ ăn mà còn mang lại rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể của chúng ta.

Chính vì thế mà chúng cũng được xem là nguyên liệu để chế biến thành các món ăn đa dạng, trong đó phải kể đến:

• Cá chỉ vàng khô rim me
• Cá chỉ vàng hấp quýt
• Cá chỉ vàng khô tẩm
• Cá chỉ vàng kho gừng xì dầu
• Cá chỉ vàng nướng.

Cá Chỉ Vàng Làm Sạch Giá Bao Nhiêu ? Mua Cá Chỉ Vàng Ở Đâu ?

• Tại Sài Thành Foods cá chỉ vàng được làm sạch sẵn đóng thành từng túi. Size cá khoảng 30-50con/kg.
• Rất tiện lợi khi quý khách mua về chỉ cần rã đông và chế biến thành những món ăn ưa thích.
• Giao nhanh TPHCM, Quận 1, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận 9, Thủ Đức, Hóc Môn, Củ Chi, Nhà Bè, Tân Bình, Gò Vấp, Bình Tân, Phú Nhuận, Cần Giờ, Bình Chánh, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Xem thêm các loại cá giá sỉ lẻ tại: https://saithanhfoods.vn/product-category/ca/

Liên hệ hải sản giá sỉ lẻ

Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods

• Website: https://saithanhfoods.vn/
• Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
• Hotline: 0944.868.800
• Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
• Địa chỉ: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân phú, TP.HCM.