Sự kiện Vietfish 2026 không chỉ là ngày hội lớn của ngành thủy hải sản mà còn là điểm hẹn chiến lược để các doanh nghiệp khẳng định vị thế. Tham gia sự kiện năm nay, Sài Thành Foods mang đến tầm nhìn dài hạn cùng năng lực cung ứng toàn diện, tự tin đáp [Xem tiếp…]
Thị trường cung cấp nguyên liệu hải sản cho bếp ăn xí nghiệp đang tăng trưởng mạnh mẽ nhờ sự mở rộng nhanh chóng của hệ thống khu công nghiệp và khu chế xuất. Theo các báo cáo ngành, hiện nay Việt Nam có hàng nghìn khu công nghiệp với hàng triệu lao động cần [Xem tiếp…]
Trong bối cảnh ngành suất ăn công nghiệp tại Việt Nam đang tăng trưởng mạnh mẽ với quy mô ước tính vượt 2 tỷ USD mỗi năm, nhu cầu về Cung Cấp Nguyên Liệu Thủy Sản Đông Lạnh chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng trở nên quan trọng. [Xem tiếp…]
Các mặt hàng cá đông lạnh giá rẻ dành riêng cho bếp công nghiệp tại TP.Hồ Chí Minh. Tại TP Hồ Chí Minh – trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước với hàng ngàn nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, căn tin công nghiệp và chuỗi F&B – nhu cầu sử dụng [Xem tiếp…]
1. Mở Quán Cơm Bình Dân – Tưởng Dễ Mà Không Dễ Nói đến quán cơm bình dân ai cũng thấy quen. Đi đâu ở Việt Nam cũng thấy từ đầu hẻm, khu chợ, tới khu công nghiệp, văn phòng. Nhiều người nghĩ: “Mở quán cơm mà, có gì đâu, nấu ngon là bán được.” [Xem tiếp…]
Cá chuồn làm món gì ngon ? Cá chuồn bay, hay còn gọi là cá chuồn hoặc cá chuồn biển, là một trong những loại hải sản quen thuộc và phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt ở các vùng ven biển miền Trung và miền Nam như Quảng Ngãi, Bình Định, [Xem tiếp…]
Bóc vỏ tôm là công đoạn “khổ sở” nhất khi ăn hoặc chế biến món tôm. May mắn thay, có những cách bóc vỏ tôm với mẹo đơn giản, nhanh chóng giúp bạn bóc tôm chỉ trong vài giây một con mà còn không làm bẩn tay, tiết kiệm thời gian và giữ vệ sinh. [Xem tiếp…]
Bún riêu cua ngon nhất vịnh Bắc Bộ hay bún riêu cua vịnh Bắc Bộ, thật ra chỉ là một cách nói quá trong dân gian để chỉ về những điều được xem là nhất. Tuy nhiên nếu bạn thật sự muốn biết tại vịnh Bắc Bộ người ta nấu món bún riêu cua như [Xem tiếp…]
Cá mú đỏ, hay còn gọi là cá song đỏ (Epinephelus lanceolatus), là một trong những loại hải sản cao cấp nhất trong họ cá mú (Serranidae), nổi tiếng với thân hình chắc nịch, thịt trắng dai ngọt, lớp da dày giòn tan và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Loài cá này sống ở [Xem tiếp…]
Cá mó, hay còn gọi là cá vẹt biển (parrotfish), là một loài cá biển nhiệt đới thuộc họ Scaridae, nổi bật với bộ hàm răng cứng như mỏ vẹt dùng để cắn san hô và tảo, giúp duy trì hệ sinh thái rạn san hô. Ở Việt Nam, cá mó phổ biến ở các [Xem tiếp…]
