Cá đông lạnh giúp kéo dài thời gian sử dụng của nguyên liệu. Đây cũng là lựa chọn phổ biến trong nhiều gia đình. Nhờ cấp đông, cá được duy trì ở nhiệt độ thấp. Quá trình này làm chậm hoạt động của vi sinh vật. Tuy nhiên, cá đông lạnh bảo quản được bao [Xem tiếp…]
