Hải sản là nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu không được bảo quản và chế biến đúng cách, sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Dưới đây là một số điều cần biết khi chế biến hải sản để có một bữa ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng có lợi [Xem tiếp…]
Rất nhiều người thích ăn hải sản nhưng ăn thế nào cho đúng cách và không hại sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Hải sản rất nhiều dinh dưỡng nhưng cũng ẩn chứa một số nguy cơ đối với sức khỏe. Để đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên chú [Xem tiếp…]
Thực phẩm bị “cháy lạnh” thì độ dinh dưỡng có kém đi, “ngoại hình” cũng khó coi, nhưng cũng không có vấn đề gì về an toàn thực phẩm PV: Thưa ông, công việc của tôi rất bận rộn, thường đi làm về muộn. Để tránh việc mua thức ăn chợ lúc chiều muộn toàn [Xem tiếp…]
Khi nhắc đến hải sản đông lạnh rất nhiều người không thích vì cứ nghĩ sản phẩm đó để đã lâu, mất hết các chất dinh dưỡng và không được tươi ngon như khi còn tươi. Có người còn sợ bị ngộ độc hay ăn hải sản đông lạnh sẽ ảnh hưởng sức khỏe về [Xem tiếp…]
