Trong bối cảnh ngành công nghiệp thủy hải sản Việt Nam đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, sự kiện VietFish 2023 – Hội chợ thủy hải sản lớn nhất Đông Nam Á, đã chính thức khai mạc tại Trung Tâm Hội Nghị Triển Lãm Sài Gòn (SECC) tại Quận 7, TP.HCM. Sự kiện này [Xem tiếp…]
Sau khi đã đánh vảy và làm sạch cá lóc, phần nhớt trên thân cá lóc thường làm chúng ta khá khó chịu vì cảm giác vẫn chưa được sạch sẽ, khi chế biến cũng sẽ làm món ăn thêm nhớt không ngon tròn vị được. Cá lóc là loại cá có khá nhiều nhớt [Xem tiếp…]
Cá lóc là một trong những loại cá có thể dùng để chế biến thành những món cá lóc hấp ngon nhất trong ẩm thực hải sản tại Việt Nam. Cùng tìm hiểu những cách hấp cá lóc phổ biến của nước ta nhé. 1. Cá Lóc Hấp Bầu Món cá lóc hấp bầu là [Xem tiếp…]
Hàn Quốc – quốc gia nổi tiếng thế giới với văn hóa ẩm thực hải sản đặc trưng, đa dạng và cực kỳ hấp dẫn. Với số km bờ biển rất dài và nguồn tài nguyên biển phong phú, ẩm thực hải sản tại Hàn Quốc có thể nói rất tự hào khi có nền [Xem tiếp…]
Ngày nay nhu cầu thuê và cho thuê xe tải lạnh 2.5 tấn để vận tải các mặt hàng thực phẩm đông lạnh đang là nhu cầu thiết yếu trong ngành vận tải thực phẩm hiện nay. Không chỉ doanh nghiệp, mà ngay cả các khách hàng cá nhân cũng thường thường ưa chuộng lựa [Xem tiếp…]
Cách rửa sạch cát trong ốc móng tay khá đơn giản, dễ dàng làm ngay tại nhà tuy nhiên cũng cần đòi hỏi tính kiên nhẫn cao. Đầu tiên đổ nước vào thau ốc rồi tách 1/2 lớp vỏ hoặc để nguyên, sau đó mang đi ngâm trong nước vo gạo hay nước muối loãng [Xem tiếp…]
Trữ đông và rã đông thực phẩm là những công đoạn đòi hỏi thời gian và kiên nhẫn để có thể chế biến thực phẩm thành những món ngon. Tuy nhiên vì thời gian bận rộn nên đôi khi chúng ta đã bỏ qua cách làm như thế nào để trữ đông và rã đông [Xem tiếp…]
Bao tử cá basa chiên giòn là một trong những món dùng để lai rai khá thú vị. Cách làm tuy đơn giản nhưng nếu không khéo bao tử cá sẽ không giòn như ý muốn được. Cùng Sài Thành Foods tìm hiểu cách làm món bao tử cá basa chiên giòn như thế nào [Xem tiếp…]
Bao tử cá basa xào măng như thế nào để vừa ngon mà không lo bị dị ứng măng chua? Măng là một trong những nguyên liệu khá độc đáo đặc trưng riêng trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Bao tử cá basa khi kết hợp với măng tạo ra món xào măng [Xem tiếp…]
Bao tử cá basa xào mướp là một món ăn khá đặc biệt cho những ngày cuối tuần để bạn thư giãn bên gia đình và người thân. Sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị đặc trưng của bao tử cá basa và sự ngọt ngào thanh mát của mướp xanh tạo nên một [Xem tiếp…]
