Bóc vỏ tôm là công đoạn “khổ sở” nhất khi ăn hoặc chế biến món tôm. May mắn thay, có những cách bóc vỏ tôm với mẹo đơn giản, nhanh chóng giúp bạn bóc tôm chỉ trong vài giây một con mà còn không làm bẩn tay, tiết kiệm thời gian và giữ vệ sinh. [Xem tiếp…]
Bún riêu cua ngon nhất vịnh Bắc Bộ hay bún riêu cua vịnh Bắc Bộ, thật ra chỉ là một cách nói quá trong dân gian để chỉ về những điều được xem là nhất. Tuy nhiên nếu bạn thật sự muốn biết tại vịnh Bắc Bộ người ta nấu món bún riêu cua như [Xem tiếp…]
Cá mú đỏ, hay còn gọi là cá song đỏ (Epinephelus lanceolatus), là một trong những loại hải sản cao cấp nhất trong họ cá mú (Serranidae), nổi tiếng với thân hình chắc nịch, thịt trắng dai ngọt, lớp da dày giòn tan và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Loài cá này sống ở [Xem tiếp…]
Cá mó, hay còn gọi là cá vẹt biển (parrotfish), là một loài cá biển nhiệt đới thuộc họ Scaridae, nổi bật với bộ hàm răng cứng như mỏ vẹt dùng để cắn san hô và tảo, giúp duy trì hệ sinh thái rạn san hô. Ở Việt Nam, cá mó phổ biến ở các [Xem tiếp…]
