Tôm được xem là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho người tiêu dùng và cũng mang lại giá thành trị cho người sản xuất. Vì vậy, ở Việt Nam chúng ta rất dễ bắt gặp nhiều loại tôm được bày bán tại các chợ, siêu thị và cửa hàng hải sản. Nhưng bạn đã nắm bắt hết được các loại tôm phổ biến ở nước ta chưa? Để tìm hiểu rõ hơn, hôm nay Sai Thanh Food gửi tới bạn nhưng loại tôm phổ biến tại Việt Nam nhé
Tôm Thẻ
Tôm thẻ hay còn gọi là tôm thẻ chân trắng. Tôm thẻ thường được tìm thấy ở vùng nước ven biển hoặc các vùng nước lợ
Tôm thẻ có đặc điểm là chân tôm có màu trắng nên được gọi là tôm thẻ chân trắng. Loài tôm này có thể dài tới khoảng 20 cm. Vỏ đầu ngực có những gai gân và gai râu rất rõ, không có gai mắt và gai đuôi. Phần vỏ thường có màu xanh. Ở vùng biển tự nhiên, tôm chân trắng thích nghi sống nơi đáy là bùn. Tôm chân trắng là loài ăn tạp giống như những loài tôm khác. Tôm thẻ có tốc độ sinh trưởng nhanh và khả năng sinh sản khoảng 100-250 nghìn trứng
Tôm Thẻ Cũng Chứa Nhiều Vitamin Và Khoáng Chất Hỗ Trợ Cho Sự Phát Triển Của Cơ Thể Con Người Như:
- Đầu tiên, chúng ta phải kể đến đó là tôm thẻ rất giàu canxi, giúp phát triển chiều cao, chắc xương, khỏe răng và hỗ trợ khớp
- Bên cạnh đó, tôm thẻ có chứa nhiều DHA có tác dụng giúp trí não phát triển tốt hơn, tăng khả năng nhớ và tăng khả năng kích thích ăn uống và giảm cảm giác biếng ăn ở trẻ
- Tôm thẻ chứa nhiều vitamin và khoáng chất như I-ốt, Vitamin B12, protein, Omega 3. Giúp giảm triệu chứng như mệt mỏi liên tục, chóng mặt và yếu cơ,…
Tôm thẻ là loại tôm đặc trưng ở vị ngọt, thịt tương đối mềm nên được khá nhiều người lựa chọn chế biến những món ăn thường ngày như tôm thẻ hấp, chiên bột, rim mắm, làm gỏi, nấu canh, nấu soup,…
Tôm Sú
Tôm sú là một loại tôm biển phân bố dọc các bờ biển nước ta từ Miền Bắc tới miền Nam và đặc biệt là ở các tỉnh miền trung như: Đà Nẵng, Nha Trang,…
Tôm sú có kích thước tương đối lớn so với tôm thẻ, chúng có thể dài tới 36cm và nặng đến 650 grams. Tùy thuộc vào mực nước, loại thức ăn, độ đục mà màu sắc của vỏ tôm này thay đổi khác nhau. Vỏ tôm sú có màu xanh lá cây, màu nâu, đỏ cho đến màu xám. Thông thường trên lưng tôm sẽ xen kẽ các đường xanh, đen hoặc màu vàng.
Dinh Dưỡng Trong Tôm Sú Thì Vô Cùng Phong Phú Và Đa Dạng Như:
- Tôm sú rất giàu chất đạm giúp phát triển cơ bắp, giúp duy trì và tái tạo các tổ chức trong cơ thể
- Tôm sú có lượng canxi dồi dào, là yếu tố quan trọng giúp xây dựng hệ xương khỏe mạnh và thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều bệnh lý như loãng xương, viêm khớp hay thừa cân
- Bên cạnh đó, Tôm sú chứa nhiều Omega – 3 là một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng trong khẩu phần ăn, đặc biệt với sự phát triển đối với trẻ em
Tôm sú có lớp vỏ ngoài dày và cứng nhưng thịt tôm sú lại rất ngọt và dai, là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon như nướng bơ tỏi, tôm hấp muối, tôm sú xào rau củ,…
Tôm Tích
Tôm tích hay còn được gọi là tôm tít, bề bề hay tôm thuyền. Tôm tích là một loại tôm biển, thường sống ở vùng biển ấm như Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, tôm tích thường xuất hiện ở vùng duyên hải miền Trung.
Tôm tích có hình dáng khác với những loại tôm khác, phần bụng giống tôm nhưng lại có càng giống bọ ngựa.
Tôm tích có thể thay đổi màu của bản thân từ màu nâu sang màu xanh lục, hồng nhạt, đen và một số con còn có thể phát quang.
Tôm tích có hình dáng đặc biệt khác với những loài tôm khác. Tôm tích có đầu nhỏ và nhiều chân. Ngoài ra, tôm tích cũng rất đa dạng về màu sắc: nâu, xanh, hồng..
Tôm tích có nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời như: Hạn chế suy nhược cơ thể, tăng cường thị giác, hỗ trợ tim mạch, giúp phục hồi nhanh chóng sau sinh nở. Ngoài ra, tôm tích còn giúp cho xương chắc khỏe
Tôm tích có lớp vỏ ngoài rong suốt, thịt khá nhiều, dai, vị ngọt thơm. Và tôm tích được chế biến thành rất nhiều món ngon như tôm tích cháy tỏi, bánh canh tôm tích, miến xào tôm tích,…
Tôm Đất:
Tôm đất hay còn gọi là tôm chỉ. Tôm đất có 2 loại là tôm đất nước mặn và tôm đất nước ngọt. Tôm đất nước ngọt sống tự nhiên ở sông, ao, hồ
Tôm đất có hình dáng thon dài và nhỏ, tôm đất có vỏ mỏng, màu hồng nhạt.
Tôm đất có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, đặt biệt là canxi. Tôm đất trong môi trường nước ngọt nên sẽ rất ngon và ngọt, đậm vị. Tôm đất là nguyên liệu chính để chế biến các món tôm rang, chả ram, gỏi tôm, tôm chua,…
Tôm Càng Xanh
Tôm càng xanh hay còn được gọi là tôm sông khổng lồ hoặc là tôm nước ngọt khổng lồ chủ yếu phân bố ở các vùng nước ngọt và nước lợ.
Tôm càng xanh có chiều dài hơn 30cm, chủ yếu có màu nâu hoặc xanh lục, trên lưng có thêm các sọc ánh vàng. Tôm càng xanh đực có kích thước nổi trội hơn tôm càng xanh cái.
Tôm Càng Xanh Khá Phổ Biến Ở Việt Nam Cung Cấp Nhiều Chất Dinh Dưỡng Và Ngăn Ngừa Nhiều Bệnh Tật Cho Cơ Thể, Lợi Ích Tôm Càng Xanh Được Thể Hiện Như Sau:
- Tôm càng xanh chứa nhiều Omega 3 giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung
- Ngoài ra, tôm càng xanh có hàm lượng calo thấp giúp chúng ta giảm cân và đẹp dáng
- Không những vậy, tôm càng xanh cũng chứa một nguồn canxi đa dạng giúp xương và răng được khỏe mạnh
Tôm càng xanh được rất nhiều người ưu chuộm bởi đặt tính thịt chắc, ngọt, dai và thịt nhiều. Nên rất thích hợp để chế biến các món sau: tôm càng xanh sốt bơ tỏi, tôm càng xanh nướng phô mai, lẩu tôm càng xanh,…
Trên đây là những giới thiệu về các loại tôm phổ biến ở Việt Nam. Thông qua những phân tích về hình dáng, đặc điểm và lợi ích trên, chúng tôi rất mong những kiến thức bổ ý này sẽ giúp đỡ anh chị trong việc chọn lựa và phân biệt các loại tôm.
Liên hệ hải sản đông lạnh giá sỉ lẻ
Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods.
- Website: https://saithanhfoods.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
- Hotline: 0944.868.800
- Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
- Sản xuất và đóng gói tại: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân phú, TP.HCM.
