Vảy cá được xem như một bộ giáp cứng giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động bên ngoài, vì vậy để cạo vảy cá cần có kỹ thuật và dụng cụ thích hợp để cạo vảy nhanh gọn, sạch sẽ không bị văng bẩn. Các món cá luôn rất hấp dẫn nhưng công đoạn [Xem tiếp…]
Cá nục kho xơ mít là một món ăn dễ làm, đơn giản mà không kém phần thơm ngon với các lát xơ mít, ta sẽ có được món cá nục kho ngon khó cưỡng. Cá nục kho xơ mít, nghe thật lạ tai vì khi nhắc đến xơ mít, không ít người sẽ thấy [Xem tiếp…]
Làm sao để kho cá ngon và lên màu đẹp ? Mỗi vùng miền có cách kho cá và nêm mếm gia vị khác nhau tạo nên những hương vị đặc trưng của món ăn. Nhưng làm thế nào để kho cá ngon và lên màu đẹp, đó là cả một quá trình tích lũy [Xem tiếp…]
Cá dìa 3 món ngon bổ dưỡng ngay tại nhà, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Cá dìa có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon, chủ yếu là các món thanh đạm giúp chất dinh dưỡng trong cá dìa hòa quyện với nguyên liệu tự nhiên sẽ [Xem tiếp…]
Sự kết hợp giữa gạo đỏ và cá hồi là một sự kết hợp tuyệt vời tạo nên món bánh gạo đỏ cá hồi gạo lứt thơm ngon đầy dinh dưỡng dành cho các bé. Cá hồi là loại cá có nhiều DHA và omega 3, rất tốt cho phát triển trí não của bé. [Xem tiếp…]
Cách làm bánh canh cá lóc khá đơn giản. Bánh canh cá lóc là một món nước hấp dẫn dễ thực hiện để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình vào cuối tuần. Sợi bánh canh dai dai, mềm mềm, thịt cá ngon ngọt đặc trưng, nước dùng trong, thanh vị nhưng không kém phần [Xem tiếp…]
Cứ tưởng cá kho bằng niêu đất là ngon nhưng biết cách kho cá bằng nồi cơm điện thì các chị em sẽ phải nghĩ lại nhé. Thay vì cách kho cá bằng nồi thông thường thì cách làm này khá nhàn vì các chị em không phải canh lửa hay sợ cá cháy. Hội [Xem tiếp…]
Cách làm mì xào hải sản rất dễ chế biến, tuy nhiên để món ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng bạn cần có bí quyết để thay đổi hương vị món ăn. Với sự kết hợp đa dạng giữa các loại hải sản và rau củ như tôm, mực, hành tây, cà rốt, đậu [Xem tiếp…]
6 bộ phận của cá gây ra mùi tanh nếu bạn không loại bỏ khi sơ chế. Hãy cùng tìm hiểu xem 6 điểm cần loại bỏ trên mình cá là 6 bộ phận nào nhé. 1. Vảy Cá Và Chất Nhầy Trên Bề Mặt 2. Mang Cá 3. Màng Đen Trong Bụng Cá 4. [Xem tiếp…]
Những tác hại khi ăn cá biển bị nhiễm độc là mối lo lắng của các bà nội trợ hiện nay bởi cá biển là món ăn ưa chuộng và rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu mua nhầm phải cá bị nhiễm độc hay cá không được bảo quản tốt sẽ dẫn tới [Xem tiếp…]
