Cách Sơ Chế Cá Bạc Má Không Tanh Để sơ chế cá bạc má không tanh. Sau khi mua về ta làm sạch bằng cách mổ bụng, bỏ phần ruột, vây cá, mang cá và đuôi cá. Sau đó rửa lại sơ qua dưới vòi nước sạch để tẩy trôi hết máu và các chất [Xem tiếp…]
Cá bạc má kho tiêu là một trong những món mặn truyền thống trên mâm cơm của người Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá khi kho lên, hòa quyền với mùi thơm của tiêu và hương vị đậm đà của gia vị khiến món cá kho này trở thành một trong những món kho [Xem tiếp…]
Cá ngừ bông xuất khẩu là một trong những thủy sản không còn quá xa lạ với người tiêu dùng trong nước và thị trường quốc tế. Hôm nay, Công ty Sài Thành Foods chúng tôi xin hướng dẫn những điều kiện cần và đủ để xuất khẩu cá ngừ bông đông lạnh đi Mỹ [Xem tiếp…]
Canh chua cá basa với hương vị đậm chất miền quê, hòa quyện sự hấp dẫn của đắng, chua, ngọt, thích hợp cho những buổi trưa nắng nóng của mùa hè. Đây là một món canh đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, lại còn ít tanh rất thích hợp cho những ai khó chịu [Xem tiếp…]
Bún cá nổi tiếng với bún cá ngừ, tuy nhiên bún cá thu măng chua cũng nằm trong danh sách các món bún cá thơm ngon đặc biệt không nhiều người biết đến. Cùng Sài Thành Foods tìm hiểu cách nấu món bún cá thu măng chua này nhé. 1. Nguyên Liệu Nấu Bún Cá [Xem tiếp…]
Cách nào bún bò Huế như thế nào để không sử dụng bột ngọt nhưng vẫn đảm bảo nước lèo trong, thanh mát và đậm đà hương vị bún bò? Cùng Sài Thành Foods tìm hiểu cách nấu bún bò Huế nói không với bột ngọt nhé. 1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu 2. Cách Chọn [Xem tiếp…]
Trong bối cảnh ngành công nghiệp thủy hải sản Việt Nam đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, sự kiện VietFish 2023 – Hội chợ thủy hải sản lớn nhất Đông Nam Á, đã chính thức khai mạc tại Trung Tâm Hội Nghị Triển Lãm Sài Gòn (SECC) tại Quận 7, TP.HCM. Sự kiện này [Xem tiếp…]
Sau khi đã đánh vảy và làm sạch cá lóc, phần nhớt trên thân cá lóc thường làm chúng ta khá khó chịu vì cảm giác vẫn chưa được sạch sẽ, khi chế biến cũng sẽ làm món ăn thêm nhớt không ngon tròn vị được. Cá lóc là loại cá có khá nhiều nhớt [Xem tiếp…]
Cá lóc là một trong những loại cá có thể dùng để chế biến thành những món cá lóc hấp ngon nhất trong ẩm thực hải sản tại Việt Nam. Cùng tìm hiểu những cách hấp cá lóc phổ biến của nước ta nhé. 1. Cá Lóc Hấp Bầu Món cá lóc hấp bầu là [Xem tiếp…]
Hàn Quốc – quốc gia nổi tiếng thế giới với văn hóa ẩm thực hải sản đặc trưng, đa dạng và cực kỳ hấp dẫn. Với số km bờ biển rất dài và nguồn tài nguyên biển phong phú, ẩm thực hải sản tại Hàn Quốc có thể nói rất tự hào khi có nền [Xem tiếp…]
