Tin tức

Cá Xương Xanh Kho Sốt Cà Chua

Cá Xương Xanh Kho Sốt Cà Chua là một trong những món ăn đơn giản dễ làm tại nhà. Thời gian chuẩn bị và nấu nhanh chỉ khoảng 10 – 15 phút.

Xem thêm Cá Xương Xanh Nam Du

Hướng Dẫn Làm Món Cá Xương Xanh Kho Sốt Cà Chua

1. Nguyên liệu làm cá xương xanh kho sốt cà chua

  • 500gr cá xương xanh cắt khúc làm sạch
  • 2 quả cà chua
  • Hành lá, ớt đỏ cay.
  • Gia vị: Nước mắm, tiêu, bột ngọt, bột nêm
cá xương xanh kho sốt cà chua

2. Sơ chế

  • Ướp cá với muối và để khoảng 5 phút. Sau đó rửa sơ lại bằng nước thường.
  • Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu hoặc thái múi cau tùy theo sở thích
  • Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Giữ lại phần đầu hành
  • Ớt cắt đều từng đoạn 1cm

3. Cách làm cá xương xanh kho sốt cà chua

  • Đun nóng chảo với một ít dầu ăn để không bị cháy. Sau đó giảm nhiệt, trút cà chua vào xào qua lại cho đến khi cà chua ra nước.
  • Cho cá và nước mắm vào chảo lượng vừa ăn. Giảm nhiệt nhỏ và đậy nắp lại chờ khoảng 5 phút.
  • Sau 5 phút trở mặt những miếng cá, cho đầu hành vào và đậy nắp chờ tiếp khoảng 5 phút để cá chín và thấm đều.
  • Khi cá chín. Cho phần hành lá còn lại vào chảo, cho thêm tiêu và ớt nếu bạn muốn ăn cay.
  • Tắt bếp và đậy nắp lại khoảng 1 phút để gia vị tự thấm vào cá là có thể dùng được

4. Thưởng thức

  • Cá xương xanh sốt cà chua là món ăn đơn giản dễ làm, thường được dùng như món mặn trong bữa cơm gia đình.
  • Để thưởng thức món cá kho đúng điệu, bạn nên có thêm một món xào như cải xào, hoặc món luộc như đậu ve luộc. Như vậy sẽ làm tăng thêm hương vị khi ăn kèm cơm trắng.

Cá Xương Xanh Giá Bao Nhiêu Một Kg ? Mua Cá Xương Xanh Ở Đâu

Tại Sài Thành Foods. Cá xương xanh được làm sạch, cắt khúc sẵn với giá 24.000 / khay 500gr

Hải Sản Đông Lạnh Sài Thành Foods.