Trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp (SACN), việc lên thực đơn hằng ngày luôn là bài toán đòi hỏi sự cân đối giữa chi phí – tốc độ chế biến – chất lượng món ăn – và an toàn thực phẩm. Một trong những giải pháp hiệu quả, tiết kiệm và đang được nhiều [Xem tiếp…]