Tôm Nõn Hấp (túi 250g)

TÔM NÕN được làm từ tôm thẻ. Tôm tươi chế biến bằng cách cắt bỏ đầu, bóc sạch vỏ rồi hấp sơ, cấp đông.

Tôm nõn có giá trị dinh dưỡng rất cao 100g tôm nõn chứa tới Calo (kcal) 99, Lipid 0,3 g, Chất béo chuyển hóa 0 g, Cholesterol 189 mg, Natri 111 mg, Kali 259 mg, Cacbohydrat 0,2 g, Protein 24 g, Canxi 70 mg, Sắt 0,5 mg, Magie 39 mg.

Các món chế biến từ tôm nõn rất phong phú như tôm nõn rang thịt, nấu canh bầu, ruốc tôm, rang kèm trứng là những món rất hấp dẫn với thực khách.

Cách chế biến tôm nõn ngon và bổ dưỡng

“Tôm nõn” – là một cái tên thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ ưa thích. Nhưng có rất nhiều người còn hiểu nhầm tôm nõn là tôm khô và không hiểu tôm nõn là loại tôm gì và cách chế biến tôm nõn như thế nào để thơm ngon và bổ dưỡng nhất. Thì sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho mọi người cách chế biến tôm nõn ngon và cách bảo quản chúng. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ tôm nõn như có thể rang với nước mắm, rán trứng, làm ruốc tôm hay nấu với canh, món ăn cũng làm cho mâm cơm của gia đình vừa đẹp mắt, ngon và bổ dưỡng. Và đặc biệt trong thời tiết se lạnh này thì còn điều gì tuyệt hơn khi có thêm nguyên liệu tôm nõn vào thực đơn bên gia đình, thật ấm áp và lạ miệng. Để làm nên những món ăn tuyệt hảo đó, thì bạn cần có những nguyên liệu tươi ngon để có thể mang lại những hương vị độc đáo cho gia đình.

Tôm nõn là tôm gì?

Khái niệm “tôm nõn” cũng tương tự như khái niệm “cua lột”. Có nhiều người nhầm tưởng rằng tôm nõn chính là tôm khô nhưng thực chất chính xác thì không phải như vậy. Tôm nõn chính là con tôm sú tươi được bóc vỏ và cắt bỏ đầu. Nhiều nơi muốn để tôm nõn bảo quản được lâu thường tiến hành sấy hoặc phơi khô tách nước dưới ánh nắng mặt trời. Như vậy thì tôm khô có thể được làm từ tôm nõn nhưng tôm nõn không phải là tôm khô.

Cách bảo quản tôm nõn có nhiều cách: tôm nõn tươi bảo quản lạnh, tôm nõn hấp, tôm nõn sấy khô hoặc tôm nõn phơi khô. Tùy vào từng khẩu vị từng người mà sẽ thích tôm nõn tươi hay tôm nõn khô.

❖ Bảo quản: – Giữ sản phẩm ở nhiệt độ -18ºC hoặc trong ngăn đá tủ lạnh. – Lưu ý: khi đã rã đông sản phẩm không cấp đông sản phẩm trở lại. ❖ Hướng dẫn rã đông: – Rã đông bằng nước lạnh từ 10 – 20 phút trước khi chế biến. – Tuyệt đối không rã đông tự nhiên, ngăn mát tủ lạnh, lò vi sóng và nước sôi.

Trứng hấp tôm thịt

Mì xào tôm nõn