Mực Trứng (Kg)

Mực Trứng

Sản phẩm mực trứng tại Sài Thành Foods tươi sống được bảo quản tươi bằng công nghệ IQF khép kín, đảm bảo độ tươi ngon của mực như khi vừa đánh bắt

• Hương vị: Thịt ngọt, dai, phần trứng béo bùi lạ miệng.
• Quy cách đóng gói: Khay hút chân không.
• Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, chợ hải sản online.
• Hình thức giao hàng: Hải sản giao tận nơi. Thời gian giao hàng từ 2 đến 4 tiếng.

Đặc Điểm Của Mực Trứng

• Mực trứng là loại mực nhỏ, kích thước trung bình chỉ khoảng từ 5 – 12cm, cả thân chúng được bao bọc bởi một lớp da mỏng màu nâu đỏ cánh gián.
• Người ta gọi là mực trứng bởi loại mực này thường được đánh bắt vào thời điểm chúng đang sinh sản nên phần bụng to và chứa rất nhiều trứng. 
• Tháng 4,5,6 là thời điểm mà mực trứng bắt đầu vào mùa sinh sản. Đây cũng chính là khoảng thời gian để các ngư dân có thể đánh bắt được loại mực ngon và nhiều trứng, chất lượng nhất.
• Loại mực này có tập tính sống theo đàn ở những nơi vùng nước mặn, tận sâu đáy đại dương.
• Chúng rất thích ánh sáng nên mỗi khi kiếm mồi, chúng thường trồi lên mặt nước và tập trung tại những vùng biển có ánh nắng. Hiểu được tập tính này của mực trứng, các ngư dân thường lợi dụng ánh sáng đèn điện để thu hút chúng rồi đánh bắt.
• Có nhiều cách để đánh bắt mực trứng, nhưng được sử dụng nhiều nhất đó là dùng cần câu, dùng vợt hoặc dùng lưới vây.

Lợi Ích Khi Ăn Mực Trứng

• Mực hay hải sản nói chung đều thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Trong đó phải kể đến là mực trứng.
• Mực trứng con tuy không lớn nhưng lại được đánh giá là loại mực giàu chất dinh dưỡng và cực kì bổ dưỡng cho người sử dụng. Theo nghiên cứu chứng minh, trong mực trứng chứa rất nhiều protein, vitamin B12, đồng và selen và hàng chục chất dinh dưỡng khác.
• Mực không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon mà còn có tác dụng trong việc điều trị tình trạng thiếu máu, giảm các triệu chứng thấp khớp hay viêm khớp ở người lớn tuổi.
• Thành phần protein có trong mực trứng giúp cho da, tóc và móng tay chắc khỏe, giúp cho làn da tươi sáng và đàn hồi tốt. 
• Bổ sung mực vào thực đơn hằng ngày cũng giúp cho bữa ăn của gia đình bạn ăn ngon hơn và thay đổi món từng ngày. Không những thế, ăn mực thường xuyên giúp điều hòa tâm trạng, giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp cho cơ bắp được thư giãn và giúp điều hòa ổn định huyết áp.

Gợi Ý Các Món Ngon Từ Mực Trứng

Mực trứng ngày nay được sử dụng nhiều không chỉ trong các bữa ăn hằng ngày mà còn là nguyên liệu chính của một số món ăn trong nhà hàng, quán nhậu, bởi độ thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của chúng. Mực có thể chế biến thành nhiều món ngon như:

• Mực chiên nước mắm
• Mực rim mặn ngọt
• Mực hấp xả
• Mực hấp bia
• Mực nướng satế

Cách Rã Đông Đúng Cách Giúp Mực Tươi Ngon

• Có rất nhiều cách để rã đông thực phẩm như rã đông dưới ngăn mát tủ lạnh, rã đông bằng lò vi sóng, hay rã đông tự nhiên bằng vòi nước,..
• Tuy nhiên tùy loại thực phẩm mà ta nên có cách rã đông đúng cách, nhất là hải sản tươi. Làm sao để giữ được độ tươi và ngọt tự nhiên của hải sản, giữ nguyên hương vị tươi mới của biển cả, đó mới là điều trong bài viết này Sài Thành Foods xin chia sẻ.
• Đối với mực trứng cũng có rất nhiều cách để rã đông chúng, tuy nhiên mực trứng nói riêng hay hải sản nhà Sài Thành Foods nói chung đều được đánh bắt tươi sống và tiến hành bảo quản tươi bằng công nghệ khép kín, đảm bảo đủ tiêu chuẩn IQF và giữ được độ tươi ngon của mực như khi vừa đánh bắt.
• Cách tốt nhất để rã đông an toàn và nhanh nhất đó là xả mực dưới vòi nước mát, hãy để nguyên cả túi mực khi mua về và xả vòi nước mát lên túi và để khoảng chừng 10 phút là mực mềm lại. Lấy mực ra khỏi túi mực và rửa lại dưới vòi nước. 

• Bằng cách rã đông tự nhiên này, nó không hề mất nhiều thời gian của bạn mà lại vô cùng an toàn tự nhiên, mực vẫn giữ được độ tươi ngọt vốn có của nó. Trong lúc để mực rã đông tự nhiên, bạn cũng có thể làm cách công việc gia đình khác hay chuẩn bị nguyên liệu cho những món khác nữa. Quả là tiện lợi đúng không nào?
• Một bí kíp nho nhỏ để giữ cho mực tươi ngon là không nên rã đông và làm đông lại nhiều lần. Bạn chỉ nên rã đông đủ số lượng nhà mình cần ăn. Khi nào cần sử dụng tiếp hãng lấy mực ra rã đông. Làm theo cách này đảm bảo vừa tiện lợi khi không phải đi chợ nhiều lần mà lúc nào gia đình bạn cũng sẽ được thưởng thức món mực tươi như mới.

Mực Trứng Giá Bao Nhiêu? Mua Mực Trứng Ở Đâu?