Mực Ống Nguyên Con (Kg)

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Mực Ống

• Mực ống là loại hải sản phổ biến thường dùng trong các bữa ăn gia đình, chúng vừa dễ ăn lại vừa dễ chế biến nên về chế độ dinh dưỡng của mực cũng là một điều rất đáng quan tâm.
• Trong mực ống chứa nhiều chất đạm và chất béo, ngoài ra đó cũng là loại thực phẩm chứa nhiều canxi và sắt rất tốt cho các bà mẹ mang thai. 
• Người ta nhận thấy khi sử dụng các món ăn từ mực ống có công dụng là, giảm và cải thiện huyết áp ổn định cho người huyết áp cao, làm hạn chế dạ dày bị nhiều axit từ đó có tác dụng chống viêm loét dạ dày khiến bạn cảm thấy thoải mái trong việc ăn uống.
• Ngoài ra thì mực ống còn được xem như phương thuốc cực hữu hiệu trong đông y do công dụng đả thông kinh mạch và bổ thận can, sử dụng mực ống thường xuyên vừa thay đổi khẩu vị cho các bữa ăn ngon lại cực kì tốt cho sức khỏe. 
• Không chỉ mực tươi mà mực đông lạnh cũng sẽ có những chất dinh dưỡng tương tự cho cơ thể, ngoài ra giá mực ống đông lạnh và giá mực tươi cũng không chênh lệch nhiều nên người ta vẫn ưu tiên mức tiện lợi để chọn mua mực tươi hay mực đông lạnh.

Cách Rã Đông Mực Ống Đúng Cách

• Hải sản nói chung hay các loại mực nói riêng thì việc sử dụng hàng tươi sống lúc nào cũng là ngon hơn.
• Tuy nhiên tùy vào điều kiện khu vực hay địa lý mà có những nơi gần biển, sẽ được thưởng thức những con mực tươi sống thơm ngon. Những vùng xa biển thì sẽ dùng biện pháp cấp đông để bảo quản cho mực không bị ươn và giữ được chất dinh dưỡng vốn có trong mực.
• Có 2 cách để rã đông mực ống nhanh và hoàn toàn an toàn tự nhiên mà bạn có thể áp dụng. Dù là rã đông bất kì thực phẩm nào, bạn hãy áp dụng theo 2 cách sau đây chắc chắn sẽ giữ được độ tươi ngon như mong muốn.

1. Rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh: Để mực xuống dưới ngăn mát tủ lạnh và để qua đêm hoặc trong vòng 4-5 tiếng là mực mềm hơn và thể đem ra chế biến. Mực sau khi rã đông nên sử dụng luôn để mực không bị ươn sẽ làm mất độ tươi vốn có cửa nó.
2. Rã đông nhanh bằng nước mát: Hãy cho mực vào trong túi bóng kín hoặc để trong túi hút chân không và ngâm chúng trong thau nước ở nhiệt độ thường. Mực sẽ được rã đông rất nhanh chóng và lại tươi ngon.

Lưu ý: Dù là cách nào thì bạn cũng nên sử dụng ngay khi rã đông để đảm bảo chất dinh dưỡng và độ tươi của mực ống nhé.

Gợi Ý Món Ăn Từ Mực Ống

• Trong các loại mực như mực ống, mực lá, mực xà đại dương,.. thì mực ống vẫn là sự lựa chọn quen thuộc và gần gũi đối với mỗi nhà. Giá mực ống đông lạnh vừa bình ổn lại phải chăng nên cũng rất được những anh chị nội trợ yêu thích.
• Chúng phổ biến không chỉ với các bữa cơm hằng ngày mà cũng được sử dụng trong các quán ăn hay nhà hàng bởi độ ngon mà không kém phần sang trọng. 
• Mực ống cũng có thể chế biến được nhiều món ngon từ món hấp đến món chiên, nướng, xào. Các món ngon được chế biến từ mực ống phải kể đến như:

1. Mực ống nhồi thịt
2. Mực ống nướng sate
3. Mực ống xào ớt chuông
4. Mực ống nhúng lẩu
5. Mực ống hấp hành

Mực ống hấp gừng sả

Mực nhồi thịt sốt cà