Tin tức

Các món hải sản cho tiệc BBQ ngoài trời

Tiệc BBQ ngoài trời luôn là dịp tuyệt vời để quây quần bên gia đình và bạn bè, thưởng thức những món ăn thơm ngon được nướng trên bếp than hồng. Trong số các nguyên liệu cho bữa tiệc BBQ, hải sản luôn là lựa chọn hấp dẫn bởi hương vị tươi ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Hãy cùng Sài Thành Foods khám phá những loại hải sản phù hợp nhất cho tiệc nướng ngoài trời!

1. Mực nướng – Giòn dai hấp dẫn

Mực có độ dai giòn tự nhiên, khi nướng lên sẽ dậy mùi thơm quyến rũ, rất thích hợp cho tiệc BBQ. Đặc biệt, mực dễ thấm gia vị, giúp bạn dễ dàng biến tấu thành nhiều món nướng khác nhau, phù hợp với mọi khẩu vị.

Mực nướng sa tế – Cay nồng, kích thích vị giác

Nguyên liệu:

  • 500g mực ống
  • 2 thìa sa tế
  • 1 thìa nước mắm
  • 1 thìa mật ong
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa sả băm
Hình mực ống nguyên con

Cách làm:

  1. Rửa sạch mực, khứa nhẹ trên thân để thấm gia vị.
  2. Trộn sa tế, nước mắm, mật ong, tỏi băm, dầu hào và sả băm để tạo hỗn hợp ướp cay nồng, đậm đà.
  3. Ướp mực trong 1 tiếng, sau đó nướng trên than hồng, lật đều tay đến khi mực chín vàng, dậy mùi thơm.
Mực nướng sa tế – Cay nồng, kích thích vị giác

Mực nướng muối ớt – Đậm đà, bắt vị

Nguyên liệu:

  • 500g mực ống
  • 2 thìa muối hạt
  • 1 thìa dầu ăn
  • 2 thìa ớt tươi giã nhuyễn
  • 1 thìa nước cốt chanh

Cách làm:

  1. Làm sạch mực, cắt miếng vừa ăn.
  2. Trộn muối, ớt, dầu ăn, nước cốt chanh để tạo hỗn hợp ướp đậm đà.
  3. Ướp mực trong ít nhất 45 phút.
  4. Nướng mực trên than hồng, trở đều đến khi vàng giòn, dậy mùi thơm đặc trưng.
Mực nướng muối ớt – Đậm đà, bắt vị

2. Tôm nướng – Món ngon không thể thiếu

Tôm là một trong những loại hải sản được yêu thích nhất khi tổ chức tiệc BBQ. Với vị ngọt tự nhiên, thịt săn chắc và dễ thấm gia vị, tôm nướng mang đến hương vị tuyệt hảo cho thực khách. Bạn có thể thử các cách chế biến sau:

Tôm nướng muối ớt – Cay nồng hấp dẫn

Món tôm nướng muối ớt mang đến hương vị cay cay, mặn mà, cực kỳ thích hợp cho những buổi tiệc BBQ sôi động.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm sú tươi
  • 2 thìa muối hạt
  • 2 thìa ớt băm
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • 1 thìa mật ong (tăng thêm vị đậm đà)
  • 1 chút tiêu xay

Cách làm:

  1. Rửa sạch tôm, để ráo nước. Cắt bỏ râu tôm để tránh cháy khi nướng.
  2. Trộn muối hạt, ớt băm, dầu ăn, nước cốt chanh, mật ong và tiêu xay để tạo hỗn hợp ướp đậm đà.
  3. Ướp tôm trong ít nhất 30 phút để thấm đều gia vị.
  4. Xiên tôm vào que, nướng trên bếp than hồng. Lật đều tay đến khi vỏ tôm cháy xém, chuyển màu đỏ cam đẹp mắt.
Tôm nướng muối ớt – Cay nồng hấp dẫn

Tôm nướng bơ tỏi – Béo ngậy, thơm lừng

Tôm nướng bơ tỏi không chỉ thơm ngậy mà còn có mùi vị đặc trưng từ tỏi phi, khiến ai cũng mê mẩn.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm sú
  • 50g bơ lạt
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa mật ong

Cách làm:

  1. Làm tan bơ, phi tỏi cho vàng thơm, sau đó trộn muối và mật ong vào để tạo sốt ướp.
  2. Tôm rửa sạch, để ráo, sau đó trộn với sốt bơ tỏi, ướp trong 20 phút.
  3. Xiên tôm vào que tre, nướng trên than hồng đến khi thơm lừng, thịt săn chắc và vỏ vàng óng.
Tôm nướng bơ tỏi – Béo ngậy, thơm lừng

3. Hàu nướng – Món ăn sang trọng và bổ dưỡng

Hàu không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, là một trong những món không thể thiếu trong các buổi tiệc BBQ.

Hàu nướng mỡ hành – Mùi thơm quyến rũ

Nguyên liệu:

  • 10 con hàu tươi
  • 50g hành lá
  • 30g đậu phộng rang
  • 2 thìa dầu ăn
  • 1 thìa mắm ngon

Cách làm:

  1. Làm sạch hàu, giữ nguyên vỏ.
  2. Phi hành lá với dầu ăn, thêm chút đậu phộng rang giã nhỏ.
  3. Rưới mỡ hành lên hàu, nướng trên bếp than đến khi thịt hàu săn lại, tỏa hương thơm hấp dẫn.
Hàu nướng mỡ hành – Mùi thơm quyến rũ

Hàu nướng phô mai – Béo ngậy, ngọt bùi

Nguyên liệu:

  • 10 con hàu
  • 100g phô mai bào sợi
  • 1 thìa sữa đặc (tăng vị béo)

Cách làm:

  1. Rửa sạch hàu, đặt lên vỉ nướng.
  2. Trộn phô mai bào với một ít sữa đặc để tăng độ béo.
  3. Rắc hỗn hợp phô mai lên mặt hàu, nướng đến khi phô mai tan chảy, vàng đều.
Hàu nướng phô mai – Béo ngậy, ngọt bùi

Mua hải sản ngon cho tiệc BBQ tại Sài Thành Foods

Một bữa tiệc BBQ thành công không thể thiếu những nguyên liệu hải sản ngon, đảm bảo chất lượng. Tại Sài Thành Foods, chúng tôi cung cấp đa dạng các loại hải sản giúp bạn dễ dàng chuẩn bị cho buổi tiệc ngoài trời cùng gia đình và bạn bè.

Liên hệ hải sản đông lạnh giá sỉ lẻ

Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *