Tin tức

Bật Mí 5 Món Ngon Từ Cá Thu Không Thể Bỏ Qua

Cá thu làm gì ngon nhỉ? Đây chắc chắn là câu hỏi chung của những anh, chị nội trợ mới tập tành vào bếp lần đầu.

Thật ra món ngon từ cá thu rất đa dạng, bởi lẽ thịt cá này mềm, béo nhẹ, dễ tách xương, nên có thể đem đi làm thành các món từ áp chảo, kho, nấu canh hay nấu lẩu.

Hôm nay hãy cùng Sài Thành Foods vào bếp và khám phá ngay 5 món ngon từ cá thu siêu hấp dẫn và ngon miệng cho bữa ăn gia đình bạn nhé!

Cách Chọn Cá Thu Ngon

  • Nghe có vẻ đơn giản nhưng việc lựa chọn được nguyên liệu để chế biến ra các món ngon luôn làm các anh, chị nội trợ phải đau đầu mỗi khi vào bếp.
  • Vậy nên hôm nay Sài Thành Foods sẽ mách bạn cách quan sát để chọn được cá thu ngon nha.
  • Cá ngon, tươi thường sẽ có vẻ ngoài màu hồng, vảy óng ánh và bám chặt lấy thân cá.
  • Chất nhờn trên cá cũng sẽ có màu trong suốt, không bám tạm chất.
  • Khi ngửi cá không có mùi hôi khó chịu, mang cá phải có màu đỏ sẫm và nắp mang dính sát với mang.
  • Nên chọn cá có miệng vẫn khép chặt, vì nếu không thì có khả năng cá đã chết trước khi được đem vào bờ.
  • Thân cá phải cứng, khi cầm ở giữa không bị cong.
  • Tránh chọn những con cá có bụng phình, màu xanh, hậu môn bị đỏ bầm và lòi hẳn ra ngoài.
  • Đối với cá cắt khoanh sẵn, bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào thịt cá, nếu thịt vẫn săn chắc, có độ đàn hồi, không bị lõm hay bỡ thì nên chọn.

Xem thêm: 3 Công Thức Cá Thu Nướng Thơm Ngon

1. Cá Thu Kho Tiêu

  • Cá thu kho tiêu – món ăn mang hương vị dân dã nhưng lại cực kì thơm ngon, dễ làm và phù hợp khẩu vị từ mọi lứa tuổi.
  • Thịt cá thu săn chắc, tươi ngọt, khi kết hợp cùng với vị cay nồng đặc trưng của tiêu, vị mằn mặn từ các gia vị tẩm ướp cùng. Gắp một miếng thịt cá nóng hổi, ăn kèm cùng cơm trắng vào ngày lạnh, chỉ nghĩ tới thôi mà miệng đã ứa đầy nước bọt rồi!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • Khoảng 600g cá thu. Vì khi kho chủ yếu chỉ ăn phần thịt thân, nên các bạn có thể mua cả con hoặc loại cắt khúc sẵn.
  • 1 muỗng tỏi băm
  • 1 muỗng tương ớt
  • 1 muỗng bột bắp
  • 2 muỗng nước mắm ăn
  • Dầu ăn
  • Gia vị khác: Đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu…

Xem thêm cách chế biến món cá thu kho tiêu thơm ngon đậm đà tại đây:

Cách Làm Cá Thu Kho Tiêu Ngon Đậm Đà

2. Cá Thu Sốt Cà

  • Cá thu sốt cà với sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá săn chắc, tươi ngọt cùng nước sốt cà chua thơm ngon đậm vị, chuẩn cơm mẹ nấu.
  • Đây có thể nói là món ăn thân thuộc và phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt, bởi nó không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn rất ngon, dễ ăn, phù hợp với mọi thế hệ từ bé đến lớn.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • 300g cá thu. Có thể dùng cá tươi hoặc đông lạnh đều được.
  • 3 quả cà chua
  • Hành, ngò, thì là
  • Hành, tỏi, ớt sừng
  • Gia vị: đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, tương cà

Xem thêm cách chế biến món cá thu sốt cà chua tại đây:

Cách Làm Cá Thu Sốt Cà Ngon Hết Nước Chấm

Xem thêm cách chế biến các món ngon từ cá chim đen tại: https://saithanhfoods.vn/nhung-mon-ngon-tu-ca-chim-den-dung-bo-lo/

3. Canh Chua Cá Thu

  • Canh chua cá thu hấp dẫn thơm ngon, đậm đà sẽ làm bạn mê mẩn chỉ sau một lần dùng thử.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • Khoảng 600g cá thu. Vì khi nấu  chủ yếu chỉ ăn phần thịt thân, nên các bạn có thể mua cả con hoặc loại cắt khúc sẵn.
  • 3 quả cà chua chín
  • 100g dưa cải chua
  • 50g nước cốt me
  • 2 quả ớt sừng
  • Hành tím
  • Thì là
  • Gia vị: muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn…

Xem thêm cách chế biến món canh chua cá thu tại đây:

Công Thức Canh Chua Cá Thu Ngon Ngất Ngây

4. Cá Thu Áp Chảo

  • Cá thu áp chảo với hương vị béo bùi, tươi ngọt từ thịt cá, kết hợp hương thơm tự nhiên từ tiêu, tỏi. Một món ăn chế biến rất đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn đấy.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • 3 khoanh cá thu. Có thể dùng cá tươi hoặc đông lạnh đều được.
  • 2 củ hành tím
  • 2 tép tỏi
  • 1 nhánh sả cây
  • 1 quả dưa leo, hoặc các loại rau củ ăn kèm khác (cà chua, cải xà lách…)
  • Dầu ăn hoặc bơ lạt
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm…

Xem thêm cách chế biến món cá thu áp chảo đơn giản, ngon miệng tại đây:

Công Thức Cá Thu Áp Chảo Ngon Miệng Dễ Làm

5. Lẩu Cá Thu Chua Cay

  • Lẩu cá thu với sự kết hợp giữa thịt cá thu săn chắc, tươi ngọt tự nhiên và nước dùng đậm đà hương vị chua cay. Đây chắc chắn là một món ăn quá tuyệt vời cho những buổi tụ họp gia đình, bạn bè rồi!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • 1kg cá thu. Có thể chọn cá nguyên con hoặc cá đã được cắt khúc.
  • 2 trái cà chua
  • ½ trái dứa (thơm)
  • 2 tép sả cây
  • 3 củ hành tím
  • 1 trái chanh
  • 3 tép tỏi
  • 3 trái ớt hiểm
  • 1 trái mướp đắng
  • 250g nấm bào ngư
  • Rau nêm lẩu: ngò gai, ngò tây
  • Rau nhúng kèm lẩu: Cải xanh, cải thảo, rau muống,…
  • 1kg bún tươi hoặc mỳ gói tùy khẩu vị
  • Gia vị: Sa tế, nước mắm, đường, bột ngọt, muối,…
  • Dầu ăn

Xem thêm cách chế biến món lẩu cá thu chua cay, hấp dẫn tại đây:

Cách Làm Lẩu Cá Thu Thơm Ngon Chuẩn Vị
  • Phía trên là 5 món ngon từ cá thu mà Sài Thành Foods muốn chia sẽ cùng bạn, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công!
  • Ngoài cá thu thì tại Sài Thành Foods còn cung cấp sỉ lẻ các loại cá khác như cá ngừ, cá nục, cái hồng…Ghé ngay Sài Thành Foods để lựa chọn nguyên liệu mua hải sản online cho bữa ăn gia đình bạn nhé.
  • Xem và đặt mua các loại cá giá sỉ lẻ tại: https://saithanhfoods.vn/product-category/ca/

Liên hệ hải sản giá sỉ lẻ

Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *