Món ngon từ cá mòi trong dân gian có rất nhiều cách nấu khác nhau. Từ các miền nam, trung, bắc mỗi miền đều có cho mình những cách chế biến cá mòi thành những món ngon rất đặc trưng. Cùng Sài Thành Foods tìm hiểu về những món ngon từ loại cá này nhé. [Xem tiếp…]
Các món ngon ngày 8/3 bởi chính tay cánh mày râu là một món quà hết sức ý nghĩa mà các chàng có thể tặng cho phái yếu nhân ngày đặc biệt này. Từ xa xưa đến nay, phụ nữ luôn được biết đến với vai trò là người sẽ săn sóc cho mái ấm [Xem tiếp…]
Trẻ mấy tháng mới ăn được hải sản là vấn đề được quan tâm rất nhiều. Để tốt nhất cho hệ miễn dịch và tiêu hóa của trẻ, từ tháng thứ 7 trở đi có thể cho bé ăn hải sản với các hình thức chế biến như nghiền, xay nhuyễn và nấu cháo loãng [Xem tiếp…]
Cách kho cá bạc má như thế nào để có món cá bạc má kho thơm ngon hoàn mỹ cho bữa cơm gia đình. Cùng Sài Thành Foods tìm hiểu về những cách để kho cá bạc má thơm ngon nhé. 1. Cách Kho Cá Bạc Má Với Thơm (Dứa, khóm) Cá bạc má kho [Xem tiếp…]
Cá bạc má chiên như thế nào để có được món cá bạc má chiên ngon, giòn rụm và chuẩn vị nội trợ nhất ? Cùng Sài Thanh Foods tìm hiểu cách chiên cá như thế nào nhé. 1. Cá Bạc Má Chiên Giòn Nguyên Liệu Làm Cá Bạc Má Chiên Giòn Sơ Chế Nguyên [Xem tiếp…]
Đàn ông vào bếp từ xưa tới nay không phải là điều quá lạ lẫm trong cuộc sống. Chẳng qua do tư tưởng “bếp núc là chuyện của phụ nữ, đàn ông là phải ra ngoài kiếm thu nhập”. Tư tưởng này đã ảnh hưởng rất nhiều tới việc đàn ông vào bếp và trở [Xem tiếp…]
Mực lá và mực ống là hai trong số những loại mực phổ biến với giá trị dinh dưỡng và tính ẩm thực cao. Chúng không chỉ có thể chế biến thành những món ăn ngon, đậm đà màu sắc mỹ vị, mà còn được xưng là vua của hải sản biển với mức độ [Xem tiếp…]
Để phân biệt cá tra và cá basa, 2 loại cá thoạt nhìn khá giống nhau vì cùng thuộc họ cá da trơn, có thớ thịt khi chế biến lên nhìn cũng khá giống nhau. Vì vậy để phân biệt 2 loại cá này, thường dân gian sẽ dựa vào 4 đặc điểm bên dưới [Xem tiếp…]
Món ngon từ cá xương xanh có thể nói khá nhiều và đa dạng. Nhưng trong đó có 3 món ngon nhất là cá xương xanh kho sốt cà, lẩu cá xương xanh nấu măng chua và cá xương xanh nướng muối ớt.
Áp chảo là gì ? Áp chảo đơn giản là kỹ thuật làm chín nhanh thực phẩm khi áp vào chảo với lượng dầu ít ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn. Kỹ thuật này thường được sử dụng với những loại thực phẩm nhanh chín ở hình dạng các khối như cá hồi [Xem tiếp…]
