Cách bảo quản mực và sơ chế mực là điều vô cùng cần thiết để giúp món mực được thơm ngon, cần có sự khéo léo tỉ mỉ trong quá trình sơ chế. Hãy cùng Sài Thành Foods tìm hiểu về cách làm sạch mực dưới đây để giúp bạn biết cách sơ chế mực [Xem tiếp…]
Công thức pha nước chấm là mấu chốt cuối cùng của món ăn ngon, bát nước chấm đậm đà, chuẩn vị sẽ quyết định món ăn của bạn như thế nào, và nó cũng chính là điều làm nên sự khác biệt của mỗi món ăn. Với nền ẩm thực đa dạng phong phú, sự [Xem tiếp…]
Cách lựa mực tươi ngon và khử tanh mực là vấn đề rất được quan tâm khi chế biến các món ăn từ mực để giữ được tươi, dinh dưỡng và thơm ngon. Hôm nay Sài Thành Foods sẽ chia sẻ với bạn đọc những cách lựa mực tươi ngon và khử tanh mực nhanh [Xem tiếp…]
3 cách chế biến mực nút gồm mực nút nướng sa tế, mực nút xào cải thìa, gỏi mực nút là món ăn ngon dễ làm tại nhà, vị thơm ngon khó cưỡng. Cùng Sài Thành Foods tìm hiểu cách chế biến 3 món ngon từ mực nút này nhé. Mực nút hay còn được [Xem tiếp…]
Chả mực là món ăn làm từ thịt mực kết hợp với một số nguyên liệu khác. Cách làm chả mực khá đơn giản dễ làm được nhiều người yêu thích. Bên cạnh những món ăn quen thuộc như mực xào chua ngot, mực chiên nước mắm, mực nhồi thịt… thỉnh thoảng đổi vị để [Xem tiếp…]
Mực ống là một trong những nguyên liệu trong giỏ hàng đi chợ của chị em phụ nữ bởi cách chế biến mực ống thành những món ngon khá tiện lợi. Những con mực ống tươi sau khi được làm sạch sẽ đem đi đóng gói, cấp đông trong quy trình khép kín dưới sự [Xem tiếp…]
Món ngon từ đầu cá thu, cùng với phần đuôi có nhiều mỡ hơn so với phần thân, lớp sụn giòn khi ăn tạo nên vị thơm béo cho món ăn khi nấu cùng. Đầu đuôi cá thu rất thích hợp sử dụng để nấu các món nước, vì vậy ngày hôm nay Sai Thanh [Xem tiếp…]
Cá tráo nướng muối ớt món ăn dân dã hợp khẩu vị của nhiều người với hương vị mặn cay nồng của muối ớt hòa quyện với sự thơm béo của cá tráo, chấm vào chén muối ớt cay xè, nhấp thêm chút rượu cay nồng sẽ rất tuyệt vời và thích hợp cho những [Xem tiếp…]
Canh chua cá mó là món ăn thanh mát được rất nhiều người ưa thích, tô canh nóng nhiều màu sắc hòa quyện mùi vị thơm ngọt đặc trưng của cá mó chắc chắn sẽ làm bùng nổ các giác quan của bạn khi thưởng thức món canh này đấy. Còn chần chờ gì nữa [Xem tiếp…]
Đổi vị với cá chim nướng giấy bạc, các bước thực hiện hết sức đơn giản, công thức dễ làm, sẽ làm phong phú hơn bữa cơm gia đình., vừa tạo khẩu vị mới lạ cho bữa ăn được ngon hơn, vừa cung cấp được hàm lượng dinh dưỡng cao. Cuối tuần hãy cùng gia [Xem tiếp…]
