Đùi Ếch Làm Sạch (túi 300g)

Đùi Ếch Làm Sạch (túi 300g)

Đùi ếch làm sạch tại Sài Thành Foods được cấp đông và bảo quản bằng công nghệ IQF khép kín, đảm bảo tuyệt đối chất lượng của ếch sau rã đông.

• Hương vị: thịt ếch săn chắc, tươi ngọt, dễ ăn, phù hợp làm các món xào, chiên, nướng, hấp, nấu cháo…
• Một chiếc đùi ếch làm sạch chứa 73g calories, 16g protein, giúp bạn bổ sung năng lượng và protein nạc vào cơ thể. Sản phẩm là món ăn giàu dinh dưỡng mà không bị béo.
• Cấp đông IQF
• Qui cách: Túi 300g, hút chân không
• Hình thức bán: Sỉ, lẻ, chợ hải sản online
• Hình thức giao hàng: Trong ngày, từ 2 – 4 tiếng

Đặc Điểm Của Ếch

• Ếch là loài động vật nổi bật với tập tính lưỡng cư: giai đoạn nòng nọc sẽ sống dưới nước và khi trưởng thành (mọc chi) sẽ sống trên cạn lẫn dưới nước
• Chúng là loài động vật có vẻ ngoài khá “xấu xí” với lớp da dày, trơn bóng. Mắt ếch lòi, phần da không dính hẳn vào thân mà chỉ “hợp” với một vài điểm trên cơ thể. Chính vì thế mà ếch rất dễ lột da khi được chế biến.
• Môi trường sống chủ yếu của ếch là đầm lầy, ao hồ nước ngọt hoặc các kênh, ruộng…Đặc biệt chúng chỉ ưa những nơi mát mẻ và yên tĩnh.
• Chúng là loài động vật chỉ hô hấp bằng hệ thống mao mạch dưới da. Và thường có tập tính đào hang để trú ẩn, trốn khỏi kẻ thù.
• Ếch là loài động vật ăn tạp, nguồn thức ăn của ếch chủ yếu là các động vật nhỏ, công trùng….
• Tại Việt Nam, mô hình nuôi trồng, thâm canh ếch rất được phát triển rộng rãi ở các vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long, Tây Nam Bộ như Đồng Tháp, Vĩnh Long…
• Không chỉ vậy, đùi ếch cũng là bộ phận ngon nhất, thịt chắc và giàu dinh dưỡng nhất của ếch. Tại một số địa phương, đùi ếch còn được thu mua và đem xuất khẩu sang nước ngoài.
• Ngoài ra đùi ếch cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào, nhưng lại ít béo. Thế nên đùi ếch cũng rất được người ta ưa chuộng và những món ngon từ đùi ếch cũng rất đa dạng và hấp dẫn.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Ếch

Thịt ếch không chỉ ngon, săn chắc, dễ ăn mà còn đem lại rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể của chúng ta. Sau đây là một số lợi ích sức khỏe từ ếch mà các bạn nên biết:

• Trong thịt ếch rất dồi dào các chất như protein, vitamin A, B, D, E và các khoáng chất sắt, kẽm, đồng…
• Chúng cung cấp một lượng đạm cao, nhưng lại khá ít chất béo nên rất phù hợp cho những ai muốn giảm cân, giữ dáng. Thịt ếch có tính hàn, dễ ăn, không độc tố. Đây là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi từ trẻ đến già.
• Ngoài ra khi ăn ếch còn có thể giúp bạn giảm năng lượng tiêu cực, ăn ngon ngủ ngon và rất tốt cho những người suy dinh dưỡng.
• Hàm lượng sắt có trong ếch giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, và  tạo hồng cầu cho cơ thể chúng ta. Hơn thế nữa, lượng canxi từ chúng còn giúp cải thiện, phục hồi và phát triển xương, khớp, sụn.
• Bên cạnh đó thịt ếch còn giúp trẻ trị các bệnh như ho, sốt, mồ hồ trộm rất hiệu quả.

Đùi Ếch Làm Sạch Nấu Gì Ngon? Gợi Ý Món Ngon Từ Đùi Ếch Làm Sạch

Đùi ếch làm sạch không chỉ tiện lợi, giàu dinh dưỡng mà con vô cùng thơm ngon, dễ ăn. Món ngon từ ếch cũng có thể nói vô cùng đa dạng và hấp dẫn từ chiên, xào, kho, nướng…Sau đây là một số món ngon từ đùi ếch làm sạch mà bạn không nên bỏ qua:

• Ếch xào lăn
• Ếch xào sả ớt
• Ếch kho tộ
• Ếch kho sả ớt, kho măng
• Cháo ếch
• Ếch nướng tỏi, nướng sả ớt
• Ếch chiên xù, chiên giòn, chiên tươi

Cách Làm Ếch Kho Tộ Thơm Ngon Chuẩn Vị

Ếch kho tộ đơn giản dễ làm nhưng lại vô cùng thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn. Thử ngay công thức dưới đây nhé!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 300g ếch. Có thể dùng ếch đông lạnh hay ếch tươi làm sạch đều được.
• 2 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• 3 trái ớt hiểm
• 2 nhánh hàng lá
• Nước màu
• Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm…

Sơ Chế Nguyên Liệu

• Nếu bạn mua ếch nguyên con thì đầu tiên hãy rửa sạch và lột bỏ da ếch.
• Tiếp theo làm sạch nội tạng, xương sống và gân chỉ trên đùi và thân ếch.
• Cuối cùng cắt ếch thành những phần vừa ăn, ngâm ếch trong giấm khoảng 20 phút và rửa sạch, sau đó để ráo nước.
• Hành tím, tỏi bóc vỏ, sau đó băm nhuyễn
• Rửa sạch hành lá sau đó cắt khúc nhỏ.
• Ớt bỏ cuống, băm nhỏ 1 trái, để nguyên 1 trái

Chế Biến Ếch Kho Tộ

• Bước 1: Ướp ếch với 5 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước màu cùng ớt và hành tím băm nhuyễn.
• Bước 2: Trộn đều và để ếch được ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị.
• Bước 3: Bắc nồi lên bếp, sau đó đun nóng một lượng dầu vừa đủ. Dầu sôi thì cho hành, tỏi băm vào phi thơm.
• Bước 4: Tiếp đó bạn cho ếch vào xào sơ cho thịt ếch săn lại, rồi cho nước vào ngập thịt ếch và kho cùng lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
• Bước 5: Đảo nhẹ và đều cho thịt ếch thấm vị, kho đến khi thấy nước dùng sệt lại thì cho hành lá cắt nhỏ cùng tiêu xay vào rồi tắt bếp.

Thưởng thức: ếch kho tộ thơm ngon, đậm đà gia vị cùng thịt ếch dai, tươi ngọt. Món này mà ăn kèm rau sống cùng cơm trắng nóng hổi thì hết số zdách!